作者a9011299 (爱我，趁青春年少)
看板Food
标题[食记}『嘉义』嘉义火鸡肉饭
时间Fri Apr 7 16:20:14 2006
餐厅名称：『嘉义』嘉义火鸡肉饭
地址：嘉义市仁爱路576-1号火车站前面
电话：05-2242586
价位范围（每人）：30NT
图文版:
http://blog.webs-tv.net/luminous/article/1653246
今天有机会去到嘉义大林，顺路绕道嘉义市，寻找传说中的嘉义火鸡肉饭。
因为是临时起意的，没有先上网搜寻好吃的火鸡肉饭，
我猜想所有的文化皆从火车站起源，所以找到了火车站附近，
但是绕来绕去只看见火车站前的两家，因为对嘉义不太熟，好不容易找到车位，
便下车去吃吃看。
『嘉义』我印象中是个淳朴的小镇，但是路上的人还真是多啊！好热闹！！
这家火鸡肉饭在招牌上写着『50年老店』，也不知道是真的假的，
很多店都会说自己是老店，如有住当地的朋友看到这篇也可以给点回应，
告诉我们好吃的是哪一家。这家店的对面是一家号称『35年的老店』的总店，
看起来有企业化经营的感觉，店面看起来比较新潮，不过我还是选择这家50年老店。
火鸡肉饭的火鸡饲养八个月大、二十公斤重的为上品，因火鸡肉质较粗而有弹性，
将切片或切丝的火鸡肉放在白饭上，再淋上肉燥、鸡肉汤，风味独特。
除了鸡肉饭，沙拉绿笋、高丽菜、红烧肉等，亦是受到欢迎的小菜配料。
火鸡肉饭（30NT）的饭的部分是属於那种煮得很熟烂的饭，
吃起来应该是有扮过火鸡肉的肉汁，味道很香但不油也不咸，
所以不喜欢『烂饭』的人，可能会吃不习惯。
另外，我有多点一碗猪肝汤（40NT），没有多大的感觉，
不过喝完後我没有出现味素过敏的情形，所以汤应该不适用味素调出来的。
因为这家比起我上次在阿里山的路上吃的火鸡肉饭好吃，所以跟大家分享。
份量不多，其实一碗吃完没有饱的感觉!
--
珍妮佛的部落格：
http://blog.webs-tv.net/luminous
我即将遇见无尾熊
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.116.199.65
1F：推 ppr:火车站前的店...=.= 你被贵到了。 04/07 16:29
2F：推 GuessTH:吃了很多家之後 阿溪还是我的最爱 不过只开中午而已 04/07 16:40
3F：推 tin1984:这家超贵... 不过还蛮好吃的啦 04/07 17:05
4F：推 ilvio:再怎麽贵的话~还是不及喷水的抢钱价!! 04/07 17:52
5F：推 Aywin:来嘉义吃火鸡肉饭一定要找熟人 火车站附近跟喷水都超坑人 04/07 17:55
6F：推 firepower:在地人都带我去吃 郭家 耶 04/07 18:33
7F：推 A12:我觉得郭家还不错吃 04/07 19:39
8F：推 protea:我也都吃郭家喔 ^0^ 超级好吃 04/07 23:06
9F：推 adase:我吃简单和呆狮 04/08 01:04
10F：推 boaboaboa:推郭家跟呆师 04/08 15:45
11F：推 clear0510:我是嘉义人 我都是吃喷水池附近的那一家耶! 04/09 18:55
12F：→ clear0510:店面虽小 但那才是真正有名的那一间喔 04/09 18:56
13F：推 kimojojo:火车站前?...Orz.... 04/13 10:39
14F：推 kikini916:推呆师阿~ 好吃好吃 04/28 03:30
15F：推 FRUITSU:我是觉得垂杨路158号那间比较好吃~白饭~切肉~味增汤~真棒 03/17 16:18