※ [本文转录自 TaichungBun 看板] 作者: topy1980 (topy) 看板: TaichungBun 标题: [食记] 3/30陶筑 和风洋膳 蓝带鸡排&酒烧和牛 时间: Sun Apr 2 00:13:53 2006 店名：陶筑 和风洋膳 地址：台中市府後街31号 电话：(04)2229-1509 网址：http://tw.lifestyle.yahoo.com/biz.html?bizid=5446a97307ec6a87 价位范围（每人）：150~200/人 为何今天会选上和风陶筑呢? 原因是 自从我在逢甲相对论吃了"蓝带猪排"之後 对这道菜产生莫大兴趣 用GOOGLE搜寻发现 原来这道菜很常见 於是随机选取了台中市有这道菜的餐厅 然後又至FOOD版交叉比对 来决定晚餐地点 有许多版友反应店面不大 但其实还算好找 正对面有一家三商巧福 这里照例附上papago地图乙张 起点为民权路与三民路交叉口(台中医院旁) http://photo.pchome.com.tw/topy1980/114382775537/ 店面不大 上下两层楼 一楼是厨房没有座位 二楼有分和式塌塌米以及一般四人座位 接下来是点菜 他们没有menu 只有七片带着古意的点菜牌 http://photo.pchome.com.tw/topy1980/114386753074/ 我跟朋友总共点了两道菜 酒烧和牛180元 http://photo.pchome.com.tw/topy1980/114386784455/ 以及 和风猪排200元(牌子上面说这是综合蓝带以及日式猪排 所以我还是以蓝带猪排视之) http://photo.pchome.com.tw/topy1980/114386753320/ 刚上座时会有一杯很日式的麦茶 http://photo.pchome.com.tw/topy1980/114386753180/ 没过多久 朋友的酒烧先上 http://photo.pchome.com.tw/topy1980/114386784353/ 这张是主菜特写 http://photo.pchome.com.tw/topy1980/114386753428/ 我偷吃一块觉得 肉质尚偁鲜美滑嫩 口感不差 还没轮到我的时候　我心里还在想　陶筑真是好地方　 蓝带猪排餐还比相对论便宜20 结果等到上菜... 哇ㄚㄚㄚㄚ.. 我差点失声叫了出来! 这是什麽东西啊 囧 我的蓝带猪排怎麽变成M的麦香鸡了!? 小姐你该不会是忘了附上两片面包了吧Orz 我只能说 它的大小真的跟麦香鸡差不多 而这'迷你'猪排的尺寸可以从图右上方的柳丁以及左侧的小黄瓜切片看出端倪 http://photo.pchome.com.tw/topy1980/114386752848/ 注意饭碗的直径 猪排可以平放在上不会超出 真是会为客人设想( ′-`)y http://photo.pchome.com.tw/topy1980/114386784182/ 这与我期待的蓝带猪排有很大差距 我本身并不讨厌吃咖哩 但是咖哩是普遍的食材 比之於相对论猪排上的黄芥茉 让人感到虽然都叫蓝带猪排但其实是不同的两道菜 而应该夹在猪排中间的起司 我好像也没看到 相片中似乎只有火腿 并无溶化的起司汁液流出 http://photo.pchome.com.tw/topy1980/114386752963/ 可能有但感觉不太出来 味道被咖哩盖掉了吧 大小 口感 佐料 「全『盘』皆输」 心中真是说不出的怅然压 O_Q 也许最近真的吃多了 我发现我对餐点的要求似乎愈来愈严格 但是我在评量一道菜时尽量客观 我的方法是 "在不同的店家点同样的菜进行比较" 这样才能'相对'客观 不然以个人观感其实很难下结论 客人真的不怎麽多 到餐厅时约六点半 只有我跟朋友以及邻桌共四人 後来他们吃完走人剩下我们两个 偏偏这个时段应该是客人最多的 让我怀疑这家店如何撑的下去 吃饱饭後 我怀着有点失落的心情跑去全球影城旁鲜味鸡买份鸡排回家 也是FOOD版所推荐 算是今晚小小的慰藉吧 --

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