作者nicolelin (in ur arms)
看板Food
标题[食记] 新竹--极品牛
时间Mon Apr 3 12:28:16 2006
餐厅名称:极品牛
价位范围(每人):大约100元。
图文并茂版:
http://www.wretch.cc/blog/nicolelin&article_id=2667781
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极品牛在北门街上,就是城隍庙前那条老街,鸭肉许跟阿富卤肉饭那条。
之前在美食版看到有人推这家店,抱着好奇的心态,
以及难以戒掉的嘴馋,到了这家装潢高档的店。
所谓装潢高档,或许有点言过其实,不过与同型的牛肉面店相较,
这家店灯光、电视,甚至所附的茶,感觉都很用心。
灯光很明亮,电视是宽萤幕的液晶电视,附的茶则是其他地方没见过的五行茶。
一坐进去,由於之前看版上推的是椒麻鸡腿饭,便点了一份,加上清炖牛肉面。
另外,我们还点了卤味小菜。
猪皮是秤斤两卖,海带满好吃的,如果喜欢脆的口感,应该会很喜欢。
等着等着,传说中的牛肉面上场了。
汤的口感很清淡,但不是完全没有味道那种,但真的是不让人感觉腻。
感觉里面牛肉还满多块的,不过他们的牛肉是厚片状,不太像块状。
吃起来整碗面就是很清爽的口感。
接下来是椒麻鸡腿饭。
他们所采用的是「益全香米」,很特别地,带有芋头的味道。
饭真的是粒粒分明,就是我喜欢吃的那种。
来看看椒麻鸡腿,像是炸过的鸡腿,淋上椒麻酱料,底层的高丽菜丝也都覆上酱料。
旁边还有一些很像腌萝卜的配菜,高丽菜丝超下饭,虽然是配角,却令我印象深刻。
而椒麻鸡腿味道也真的不错,肉不会老,也很带汁。
这道菜真的还满推的。
整体吃完,其实没什麽好挑剔,
但就是价位上,对於学生来说实在不适合常吃,呵呵!
牛肉面100元,椒麻鸡腿饭90元。
小贵,但可以感到老板满用心在经营。
还是满建议去试试看~~
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1F:→ pppeko:白饭真的好好吃,可是只有鸡跟饭卖90真的是有点贵到 04/04 13:02