餐厅名称：澄江创意怀石料理 地址：忠孝东路四段172号4F 电话：2772-2121 今天中午和妈妈订了澄江板前的位置 运气很好是阿昌师(Ma桑)帮我们处理 告知阿昌师全部都出握寿司 并告知是小朱师父介绍的 接下来就看师父了 带卵甜虾握寿司 2只很大只的甜虾 跟锦富的很像 生的莹乌贼佐味增汤匙寿司 比矶势吃到的又更新鲜更柔软 活赤贝握寿司 处理的非常好 很好吃 金眼鲷握寿司 青牛贝握寿司 第一次吃 口感介於赤贝和干贝之间 我妈妈赞不绝口 一甲握寿司 刀工很好 切一条一条的 像乌贼面线一样 起士豆腐佐芝麻酱汁 很有创意 味道也不错 甜虾脑汤匙寿司 很用心的一道菜 北海道钏路生蚝握寿司 小颗了点 非常甘甜有大海的味道 台湾水针握寿司 白甘(竹筴鱼类)握寿司 以前没吃过 油脂够肉质也是非常有咬感 北海道花鱼握寿司 没想到花鱼也能做成握寿司 挺特别 红喉握寿司 非常高级高雅的味道 有点像喜知次鱼 真海销(万能鱼)握寿司 师父说是深海鳕鱼的一种 肉质松松的 还好 鲔鱼佐山药握寿司 青甘握寿司 很油我喜欢 北海道海胆卷 海胆的甜度及浓郁度平衡的非常好 哈密瓜 芒果布丁 都有水准以上 师父亲自做的曼特宁热咖啡 非常清淡 非常合我的口味 以上都是一人一个 到这里我妈妈就饱了 以下就是我才有的 和风鲣鱼生鱼片 炙鲑鱼佐鲑鱼卵寿司 炙海丽握寿司 听师父说 这里的海丽是吃中药长大的 每条鱼也都有血统证明 炙西班牙大Toro握寿司 做的非常好吃 虽然是西班牙鲔鱼 玉子握寿司 还不错 整体来说 出菜都是由清淡到浓郁(除加点的以外) 这点非常的好 生鱼片鲜度也很平均加上今天的价位也非常好 以後一定会再去拜访 阿昌师很亲切也懂很多 不时的会拿鱼类图监 告诉我这道是什麽鱼 因为我是问题少年 我个人对他的评价是仅次於都 打败 野 矶势 新高玉 不过不是指澄江的套餐 -- 「菩提本无树，明镜亦非台；本来无一物，何处惹尘埃」 --

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