※ 引述《elmostar (王样Ψ恶魔小尾巴♀好了)》之铭言： : 话说..今天中午我跟大学同学们也去了红楼 : (每次说要去淡水,都会被问有没去红楼~今个儿终於去到了) : 1.2F是中式,所以我们直奔3楼 : 气氛很好,装潢也不错漂亮~厕所更是让我同学狂拍了5分钟之久 : 7个人点了->黑胡椒鸡腿排橄榄义大利面 280 : ->鯷鱼虾仁$^#&^面(正确名称我忘了) 220 : ->综合拼盘(生菜沙拉、辣鸡翅、薯条、鳕鱼块) 380 : ->冰淇淋松饼4片(L) 150 以上全是单点 : 因为逛淡水一定会吃小吃,所以我们也只是到红楼小歇吃个东西~味道其实都不赖 : 我要讲的其实是服务态度很松散 : 店家并无规定每个人都必须点一道,我们也有达到最低消费 : 可是随餐附上的餐具,只有2副(2个汤匙.1叉子.1刀子)想想这也不是啥大问题 : ,自己去要就是了~ 缓慢的过了好几分钟才送来 : 送来的冰淇淋松饼没给餐具orz 最後是拿卫生纸把原本吃义大利面的叉子擦一擦继续用 : 总之~走出红楼,几个同学是抱怨到不行 : 唯一最推荐的是冰淇淋松饼 香草冰淇淋很香很浓 松饼也很好吃 : 综合拼盘..很普通~不太推荐..就是个普通的生菜沙拉,鸡翅撒辣椒粉,一般的薯条.. : 但~风景气氛是真的不赖啦... : 等我收到照片的时候,我会再把真相补过来orz 说实在红楼我实在不敢恭维 就说景色呢?老实讲:被好几栋高楼遮住了主要天际线,淡水抢建的屋宇又都丑陋不堪 他们服务生没有受过很好的训练,通常都是上班第一天就草草的上班了 现在因为换人当领导店长,所以其实比以前好多了 服务生被老板的理念教导就是:不停的走来走去看客人需要,听起来好像很贴心 我却认为这只是令人反感以及烦躁 还有你注意看他们的座位,走道间拥挤,且空间设计的关系,所以半满的客人就会很吵 带位者说实在也很辛苦,他们都是受老板的"督导"下,不停的收客人 有时候带上来的桌却连上一桌的都没有收完 餐点饮料的部分都是因此恶性下的循环,不停的作,不停的送,没有什麽咖啡厅的感觉 下午茶的东西是现烤,不一定现作,蛋糕是用中山北路的法式亲亲,可是许多都冰了好几天 其实抱怨单不少,可是那种观光景点就仗势着它的名气 我个人还有一点心得,说实在有什麽客人就有什麽店家,都是群体的 客人的素质嘛...很多人会问咖啡多大杯?能不能续杯? 我们大众对喝咖啡的认知还是在於"喝气氛",但是对於咖啡本身或是餐饮营业本身却没 有什麽兴致,当然不必成为什麽行家,但却是一无所知 有兴趣的人会知道咖啡市场的运作,它有一定的原则在.... 搞到最後变成逐名而去,却败兴而返,实在有些难堪 毕竟大家都知道台湾的种种东西都名不符实 红楼是用illy的咖啡豆,基於成本及人力之下,我可以理解 illy,lavazza都是大厂,咖啡豆对大量消耗的店家来说是值得采用的 但若是有兴趣的人我想可以多多了解,是漂洋过海的烘培豆味道好呢? 还是本地烘的咖啡味道棒,若是只喝气氛的就不用想此问题了! 再者楼上楼下中西式餐厅竞争激烈,搞的有时客人无所适从 --

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