作者regchen (Reg Chen)
看板Food
标题[食记] 禅 日本料理 锅物放题
时间Sun Mar 26 15:48:25 2006
餐厅名称：禅 日本料理
地址：京华城11F
电话：没问 XD
价位范围（每人）：7XX~ 3XXX (依肉品不同) 需再加一成服务费
详细评论：
http://www.twblog.cc/?item=6
食物照片：
http://www.twblog.cc/photo/index.php?gallery=./2005032501
简述：本来对禅的印象一直不太好，但是由於有特价，所以再给了一次机会
感觉有变的比较好了，po上来供有兴趣吃锅物放题的网友参考（只参
考，无推荐之意，吃的习不习惯还是要看个人口味了^^"....）
这间餐厅由於是日本直接进台湾经营，主打为日「本」料理而非日「
式」料理，所以它极轻淡的汤头（几乎是清汤），与强调原味、嫩质
的肉片（连沾酱都很淡），若不特别强调，可能会让习惯台湾重口味
的饕客非常失望。这可能也是为何禅总是受到许多美食家、文学家於
专栏撰文赞赏，却在更多地方得到毁誉参半评价，其中一点很重要的
原因吧。 ^_^
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.64.174.175
1F：推 peter1:咦? 改成锅物放题罗..orz 03/26 17:36
2F：推 regchen:其实还是日本料理 只是他们把锅物放题弄成本月主题^^~~ 03/26 17:52
※ 编辑: regchen 来自: 61.62.149.89 (03/26 20:41)
3F：→ iam023:1Y 03/18 13:47