这不是我母校对面那间贵得要命的德馨吗？ 这麽久了它还没关门哦？ 我记得那时它是以有钱教授付得起，穷大学生嚐个屁的超高价格， 以及和价格呈负相关的菜色、服务闻名母校的。 有次忍痛去吃个一次，唯一的心得是： 这果然是标准的欧陆式家常菜：一整个寒酸啊！ 我忘了那时候我点什麽前菜，好像也是香肠， 上菜时，我彷佛看到车轮大的盘子里好像只装了几块萝卜乾似的。 主菜的印象也是皱巴巴的，一整个囧掉，而为了省钱我没点甜点。 餐後饮料记得是选红茶，喝起来好像和我家牛排的红茶差不多。 我只能安慰自己：这菜色不是缩水，这是所谓的异国风情... ※ 引述《teat (玫瑰奶茶)》之铭言： : 餐厅名称：德馨风味美食馆 : 地址：台中市南区学府路39号 : 电话：04-2285-3708 : 价位范围（每人）：维也纳美食节套餐 每人880(不收取服务费) : 菜单 : 开胃菜 碳烤白蕈菇 维也纳燻火腿 : 汤 南瓜浓汤配全麦餐包 : 沙拉 维也纳香肠翠绿沙拉 : 主餐 维也纳美食者猪排 碳烤金葱腓力牛排 : 甜点 南瓜派 巧克力布朗尼 : 饮品 蜜桃冰茶 热水蜜桃茶 : 这是我和男友目前去吃过最贵的一家餐厅 : 很可惜的...也是评价最差的 : 大概去一趟就不会再来了,有踩到地雷的感觉 : 如果台中西堤我给80分,这间只有60分呀! : 会挑评价不多的德馨,其实是想要看晚上的肚皮舞现场演出 : 演出的部分还可以 : 倒是餐点及服务有待加强 : 首先是 入座点餐後 : 桌上摆了一杯冰水及一个内含一片苹果片柳橙片的空杯 : 有点纳闷这杯水果要怎麽处理? : 难道是要我们自己把冰水倒到有水果的杯内吗? : 可是想想又不可能 : 怎麽会有这种要客人冒着有可能打翻水杯的风险? : 於是枯坐了一会儿後 : 询问了服务生这杯水果要怎麽饮用? : 服务的小姐还愣头愣脑的问说还没有来加饮料喔? : 废话.... : 看两只乾净的杯子也知道没添加饮料 : 这是第一个缺点 : 再来... : 添入饮料後 : 赫然发现自己的杯内有一只漂浮的小虫 : 还好我还未饮用 : 连忙请服务生重新送一杯过来 : 这一等.... : 又是个十分多钟以後的事情了 : 第一道先上的是南瓜浓汤和全麦小餐包 : 口味还不错 : 南瓜浓汤香醇..小餐包搭配奶油有嚼劲 : 第二道 开胃菜 是碳烤白蕈菇 : 蕈菇.蘑菇切片..有碳烤的香味 : 佐以胡椒粒引味,底下铺设了一些绿色的生菜 : 装在高脚杯里送来,口味清淡,大体上就是吃碳烤的香味及菇类的原味 : 这时...... : 第二个缺点出现了... : 遗漏掉了我们的另外一道开胃菜维也纳燻香肠 : 和服务人员反应後过了非常久我都已经在吃主餐了才送来 : 这道燻香肠外皮脆有点像是吃热狗的感觉 : 但是味道是微酸的 : 而且切大约一公分厚的斜切片,数量四片 : 第三道是沙拉 : 更扯的事情出现了 : 我沙拉连动都还没有动,还在品嚐开胃菜碳烤白蕈菇的味道 : 主餐维也纳美食者猪排竟然就上来了? : 我当下一愣...觉得实在是太夸张了 : 礼貌地问服务生是否能晚点上主餐 : 因为我连沙拉都还没有品嚐 : 但是看在服务生一脸尴尬的样子 : 只好勉强收下了 : 这是第三个失败 : 不过关於这一点自己也有点好奇 : 我这样的行径算不算是奥客呢? : 我认知中的餐厅上菜顺序本就是应该斟酌客人的用餐速度出菜的 : 否则菜色摆了满桌,凉了口味就不好了 : 况且这套餐要880,我想体贴一下客人的速度出菜应该不为过吧? : 至於沙拉的味道 : 就是一般的生菜的味道 : 唯一特别就是在盘子底下有一层的醋 : 所以吃到下层的沙拉醋味道特重 : 也因此我男友只吃了上层的一两样就不动了 : 第四道菜是我俩的主餐 : 以下是菜单上的介绍: : 维也纳美食者猪排 : 嫩煎顶级有机六白猪.包裹乳酪.火腿.蘑菇及香草内馅,肉鲜馅香,口水直流 : 碳烤金葱腓力牛排 : 奥地利知名牛排,顶级腓力牛排搭配香脆金葱及马铃薯,驰名世界,到奥地利必嚐美食 : 看菜单的上的介绍,似乎都挺不错的 : 可是当我的猪排一上桌时,我真的傻眼了 : 盘中有一块醋渍的红萝卜(我反而还挺爱这个味道的),酸黄瓜一小条 : 一小撮绿花椰菜(水煮的原味).马铃薯泥(还不错,微咸的口味,让我忍不住喀光,连 : 我挑食的男友也爱) : 再来重点来啦.... : 我的猪排...竟然包裹在一层蛋皮下 : 想像一下蛋包饭的感觉,再把中间的饭换成一块白猪肉片就是了 : 上面还用番茄酱画网状咧...天呀!更像蛋包饭了 : 然後呢... : 精采的来了,那蛋的皮竟然是微焦的就像是没有加菜脯的菜脯蛋口感 : 吃到嘴里.当下有斜线三条降下来的感觉 : 当我解决掉一圈蛋皮後,终於让我吃到所谓包有内馅的猪肉了 : 嗯..不知道是不是我不懂得吃 : 我好像没有吃到所谓的内馅耶....?? : 就是一片白白的没啥特别味道的薄猪肉片包裹在蛋皮中 : 吃了一半就请男友帮我解决掉了 : 男友的腓力牛排上桌後,入口的第一口竟然只是温温的而已 : 口感还好,和贵族世家的菲力牛排感觉差异不大耶? : 老实说,今天的主餐我非常的失望 : 主餐中的配菜马铃薯泥是唯一我们两个都吃光的 : 甜点部分就还不错 : 南瓜派口感很好,小小的像蛋塔状 : 中间是微稠的南瓜泥,可以吃出南瓜的甜味香味,口感很滑顺 : 巧克力布朗尼略带点巧克力的苦味 : 不是死甜的那种 : 搭配上奶油也很好吃 : 至於最後的饮料部份呢 : 普普啦 : 就是有水蜜桃香味的水果茶和水蜜桃冰茶 : 没啥特别可以介绍的 : 另外呀 : 服务生当初没有帮我们加的那道水果饮料 : 原来是调酒类的 : 反而是今天让我们惊艳的一项 : 店老板在用餐过程中频频巡视各桌替客人添加调酒 : 我们趁机问了一下 : 是利用红酒加雪碧加某样东西调的饮品 : 入口有点碳酸饮料的气泡感,但是又有酒类的香气 : 真的好喝...连我这对酒精过敏的体质也不会起过敏反应 : 我们还跟老板夸这饮品好喝,应该单独成为菜单上的单项了 : 虽然今天主要的目的是要去看肚皮舞表演的 : 但是也希望能够享用美食 : 但从头就一直连连出错,真的让人不断在心里替餐厅扣分呀! : 虽然老板很热情的穿梭各桌替客人添调酒 : 但仍无法掩盖食物的失败 : 以上 : 是今天的小小心得 : 给各位参考参考罗 -- 美丽的班花，总是有刺。 而花的旁边，总是布满了臭男生。 臭男生的网志：http://www.wretch.cc/blog/guitarfreak 臭男生的相簿：http://www.wretch.cc/album/guitarfreak --

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