餐厅名称：德馨风味美食馆 地址：台中市南区学府路39号 电话：04-2285-3708 价位范围（每人）：维也纳美食节套餐 每人880(不收取服务费) 菜单 开胃菜 碳烤白蕈菇 维也纳燻火腿 汤 南瓜浓汤配全麦餐包 沙拉 维也纳香肠翠绿沙拉 主餐 维也纳美食者猪排 碳烤金葱腓力牛排 甜点 南瓜派 巧克力布朗尼 饮品 蜜桃冰茶 热水蜜桃茶 这是我和男友目前去吃过最贵的一家餐厅 很可惜的...也是评价最差的 大概去一趟就不会再来了,有踩到地雷的感觉 如果台中西堤我给80分,这间只有60分呀! 会挑评价不多的德馨,其实是想要看晚上的肚皮舞现场演出 演出的部分还可以 倒是餐点及服务有待加强 首先是 入座点餐後 桌上摆了一杯冰水及一个内含一片苹果片柳橙片的空杯 有点纳闷这杯水果要怎麽处理? 难道是要我们自己把冰水倒到有水果的杯内吗? 可是想想又不可能 怎麽会有这种要客人冒着有可能打翻水杯的风险? 於是枯坐了一会儿後 询问了服务生这杯水果要怎麽饮用? 服务的小姐还愣头愣脑的问说还没有来加饮料喔? 废话.... 看两只乾净的杯子也知道没添加饮料 这是第一个缺点 再来... 添入饮料後 赫然发现自己的杯内有一只漂浮的小虫 还好我还未饮用 连忙请服务生重新送一杯过来 这一等.... 又是个十分多钟以後的事情了 第一道先上的是南瓜浓汤和全麦小餐包 口味还不错 南瓜浓汤香醇..小餐包搭配奶油有嚼劲 第二道 开胃菜 是碳烤白蕈菇 蕈菇.蘑菇切片..有碳烤的香味 佐以胡椒粒引味,底下铺设了一些绿色的生菜 装在高脚杯里送来,口味清淡,大体上就是吃碳烤的香味及菇类的原味 这时...... 第二个缺点出现了... 遗漏掉了我们的另外一道开胃菜维也纳燻香肠 和服务人员反应後过了非常久我都已经在吃主餐了才送来 这道燻香肠外皮脆有点像是吃热狗的感觉 但是味道是微酸的 而且切大约一公分厚的斜切片,数量四片 第三道是沙拉 更扯的事情出现了 我沙拉连动都还没有动,还在品嚐开胃菜碳烤白蕈菇的味道 主餐维也纳美食者猪排竟然就上来了? 我当下一愣...觉得实在是太夸张了 礼貌地问服务生是否能晚点上主餐 因为我连沙拉都还没有品嚐 但是看在服务生一脸尴尬的样子 只好勉强收下了 这是第三个失败 不过关於这一点自己也有点好奇 我这样的行径算不算是奥客呢? 我认知中的餐厅上菜顺序本就是应该斟酌客人的用餐速度出菜的 否则菜色摆了满桌,凉了口味就不好了 况且这套餐要880,我想体贴一下客人的速度出菜应该不为过吧? 至於沙拉的味道 就是一般的生菜的味道 唯一特别就是在盘子底下有一层的醋 所以吃到下层的沙拉醋味道特重 也因此我男友只吃了上层的一两样就不动了 第四道菜是我俩的主餐 以下是菜单上的介绍: 维也纳美食者猪排 嫩煎顶级有机六白猪.包裹乳酪.火腿.蘑菇及香草内馅,肉鲜馅香,口水直流 碳烤金葱腓力牛排 奥地利知名牛排,顶级腓力牛排搭配香脆金葱及马铃薯,驰名世界,到奥地利必嚐美食 看菜单的上的介绍,似乎都挺不错的 可是当我的猪排一上桌时,我真的傻眼了 盘中有一块醋渍的红萝卜(我反而还挺爱这个味道的),酸黄瓜一小条 一小撮绿花椰菜(水煮的原味).马铃薯泥(还不错,微咸的口味,让我忍不住喀光,连 我挑食的男友也爱) 再来重点来啦.... 我的猪排...竟然包裹在一层蛋皮下 想像一下蛋包饭的感觉,再把中间的饭换成一块白猪肉片就是了 上面还用番茄酱画网状咧...天呀!更像蛋包饭了 然後呢... 精采的来了,那蛋的皮竟然是微焦的就像是没有加菜脯的菜脯蛋口感 吃到嘴里.当下有斜线三条降下来的感觉 当我解决掉一圈蛋皮後,终於让我吃到所谓包有内馅的猪肉了 嗯..不知道是不是我不懂得吃 我好像没有吃到所谓的内馅耶....?? 就是一片白白的没啥特别味道的薄猪肉片包裹在蛋皮中 吃了一半就请男友帮我解决掉了 男友的腓力牛排上桌後,入口的第一口竟然只是温温的而已 口感还好,和贵族世家的菲力牛排感觉差异不大耶? 老实说,今天的主餐我非常的失望 主餐中的配菜马铃薯泥是唯一我们两个都吃光的 甜点部分就还不错 南瓜派口感很好,小小的像蛋塔状 中间是微稠的南瓜泥,可以吃出南瓜的甜味香味,口感很滑顺 巧克力布朗尼略带点巧克力的苦味 不是死甜的那种 搭配上奶油也很好吃 至於最後的饮料部份呢 普普啦 就是有水蜜桃香味的水果茶和水蜜桃冰茶 没啥特别可以介绍的 另外呀 服务生当初没有帮我们加的那道水果饮料 原来是调酒类的 反而是今天让我们惊艳的一项 店老板在用餐过程中频频巡视各桌替客人添加调酒 我们趁机问了一下 是利用红酒加雪碧加某样东西调的饮品 入口有点碳酸饮料的气泡感,但是又有酒类的香气 真的好喝...连我这对酒精过敏的体质也不会起过敏反应 我们还跟老板夸这饮品好喝,应该单独成为菜单上的单项了 虽然今天主要的目的是要去看肚皮舞表演的 但是也希望能够享用美食 但从头就一直连连出错,真的让人不断在心里替餐厅扣分呀! 虽然老板很热情的穿梭各桌替客人添调酒 但仍无法掩盖食物的失败 以上 是今天的小小心得 给各位参考参考罗 --

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