作者mutawu (Muta)
看板Food
标题[食记] 内湖陈老爹酸辣面
时间Fri Mar 24 12:08:19 2006
地点有点小偏僻
在内湖路和港乾路交口的西湖图书馆对面一家洗车厂旁边的小巷子进去
走进去可以看到一个陈老爹的红色招牌
是一家很小的店
营业时间是11:30~14:30 & 16:30~21:00
在四年前左右他本来是在那边市场晚上出来摆摊的小面摊
後来消失很久後 最近又重新开张
要推荐的是他的酸辣汤面和红油炒手
一般在店里面吃到的酸辣汤面通常是我们一般的酸辣汤加面
我其他吃到比较不一样的 印象中只有永康街老邓的酸辣面
陈老爹他的酸辣面是清汤 里面会加一点肉末
面的酸和辣是用醋和辣椒黑胡椒直接调
老板是很用心的老板
有问过他 在台北市好像没什麽看到他这种的酸辣面和红油炒手
老板说这是以前眷村的口味
不过因为眷村改建 所以渐渐会煮的人就不在开店了
他说南部那边应该会剩下比较多 台北应该已经很少了
虽然他只是一家小面摊
可是我觉得他的酸辣面很特别也蛮好吃的
而且老板也很用心在思考怎样让他的东西更好吃~
如果有在内湖附近的人 我想有机会可以去尝试看看 ^^
酸辣汤面 35 元
红油炒手 40 元
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.78.201
※ agc:转录至看板 Neihu 03/26 12:43
1F:推 MoonForgot:这种酸辣面在东区顶好名店城楼下也有喔 04/13 16:37
2F:→ iam023:1Y 03/18 13:55