餐厅名称：日本的厨房 地址：桃园市中山路863号(IKEA的对面） 电话：03-3782248 价位范围（每人）：约90~150元 图文版： http://tw.myblog.yahoo.com/jw!rtIDH1GfFQMk6N8zwVPGjIaT4Q--/article?mid=23 图片：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!rtIDH1GfFQMk6N8zwVPGjIaT4Q--/gallery 我与日本的厨房初相遇事件簿 这件事是发生在去年八月底，说起来我还必须感谢IKEA与某义大利面店 无所事事的我想说要布置房间，既然要布置就得去买些装饰物，家附近的IKEA是个不错的 选择，到IKEA晃了半天肚子饿了，地下室的餐厅又都是人，记得IKEA对面有家义大利面店 ，家里没吃的我就忍耐一下好了．．．没想到某义大利面店里还是人满为患，我一直无法 理解义大利面泡在汤里怎麽会好吃，又不是吃汤面，义大利面应该要乾一点吧！！！ 算了～每个人喜好不一嘛！！！ 正当我在某义大利面店门前徘徊时，突然发现隔壁有间小小料理店，而且还是我最哈的日 式料理，想起每次看料理东西军时猛流口水，我想进去试吃看看，要是不好吃，我也只有 来这一次．．． 结果．．．我错了，我也後悔了，怎麽东西会这麽好吃，记得那天先点了份日式铁板炒面 ，就是料理东西军有说那种庙会口味，先吃个原味，再着以七味粉调味後，又是不同的一 种新风味，配上店里特有的日本茶，我只能说滋味真的很日式，用言语无法形容我当时的 感动！！！ 吃完铁板面後欲罢不能，我再追加份日式义大利面（如上图），我的妈妈咪呀！！！面条 Ｑ度十足不讲，那酱汁有如在酸甜中找出完美的平衡，再搭配香浓的起司粉，真的和一般 台式义大利面差很多，也和所谓正宗义大利面有些许不同，浓稠的汤汁完美的包覆面条， 一口吃下真的有无比的满足感．．．老天真的太感谢你啦！！！ 你以为我吃到这里就没了吗？？？那你就大错特错了 当天我居然不顾形象再加点一份小份的猪排丼（如下图） 据事後我询问老板娘，老板娘表示当初我追加是以为有朋友找一起吃的，听店员说是一个 女孩子，赶紧出来看是谁那麽厉害，女生居然可以一口气吃那麽多，现在觉得好糗喔～～ 我当初真是有够给他会吃．．．（哈～～哈！其实我是猪转世） 接下来就是我幸福的日子，每天必往日本?厨房报到～～不过幸福的日子只过到十月份， 老板娘表示店里的酱料用完，必须回日本补货，当初只说好回去二个星期的．．．结果 去了五个月才回来，搞到我这五个月到处乱吃，我这标准外食族吃到难吃的料理也没办 法，连那什麽小丸子拉面之类我也给他吃下去．．．有够恶的！！！心中只能呐喊「老 板娘你怎麽还不回台湾，我好想吃好吃的炸猪排及可乐饼」！！！ 今年三月一日（印象超深刻的），那天加班说要带我新同事去吃家还可以的义大面慰劳自 己，当我车停ＩＫＥＡ时，眼尖的我突然发现隔壁的日本的厨房居然．．．．居然有亮灯 ，己经隔了五个月，正当我以为老板娘留在日本不管我们这群嗷嗷待哺的外食族时．．ꄊ好像又看到光明在眼前重现，当下决定换家吃。 再次的感谢隔壁的义大利面店及我同事～～当然最感谢的还是老板娘了 日本的厨房里面所有的酱汁全是老板娘从日本带过来的，吃猪排及可乐饼淋上特制的猪排 酱真是超美味的，生菜沙拉可以选择芝麻酱或是义式沙拉酱，千岛酱和台湾只加番茄酱的 完全是不一样的味道，（本来还有和风沙拉酱，不过这次缺货），昨天我试可乐饼加美乃 滋味道也还不错，如果你有看日本节目料理东西军，节目常有的日式炸猪排这里也可以吃 到，另外这里的咖哩也是一大招标料理，我本来很讨厌吃整块肉的，但是这里的肉料理完 全颠覆了我的想法，炸的里头还有肉汁，有时吃到最後再来个茶泡饭．．．真是给他大大 的满足。 再来还有乌龙面及荞麦面，台湾的乌龙面完全没有弹性，吃起来还有点漂白水味道，我每 次吃小火锅最後一定放乌龙面吸火锅的汤汁後，加一堆佐料来压味道，否则根本难以下咽 ．．．可是在这里，可以用简单的的沾面酱放点白芝麻，或加点芥茉还是七味粉，这样吃 就非常好吃了，要不然冬天来一碗咖哩乌龙或是味噌乌龙也很棒．．．．． 现在我和老板娘混熟了，偶尔可以拜托老板娘做些私房菜（例如马玲薯炖肉），我现在几 乎每天都去报到，不但有好吃的东西可吃，而且店里给我感觉很温馨，这里的料里给我有 家里的气氛及味道，如果你喜欢吃日本的家庭料理，建议你可以来这里试试。 目前日本的厨房食记持续中．．．有好吃的新菜我会再贴上来（待续） --

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