餐厅名称：无，就一个绿网罩起来的小笼子，放在摩托车上 老板是一个戴黑框眼镜，头发有点斑白的中年人 地址：西昌街夜市头，就在西昌街与桂林路的十字路口处 电话：无 价位范围（每人）：看个人吃多少，我通常会买到一百多 这篇算是回忆的食记，因为自从我到外地求学工作後，就很少机会吃这家卤味了 现在到处都盛行港式加热卤味，传统的乾卤味似乎不太常见 但这摊子我从小吃到大，味道都没变，也眼见老板从黑发青年变成白发中年 自从西昌街夜市没落後，客人愈来愈少，让我非常担心他就不做了 这真的是一个很小的摊子，不像西门町的万国卤味是大大的绿笼 他的笼子大约只有二分之一，刚好可以放在机车上不被罚那麽大 以前他还是用脚踏车载来卖的 当时真的是要「抢购」，不然卖不到二小时好吃的通通卖完了>"< 举凡一般常见的乾卤味他都有卖 豆干、海带、鸡肝、猪腱、鸡脖子、鸡脚、鸡肠、米血... 他附赠的酸菜更是一级棒！ 每次我买的时候都会要求他多夹一点 他卤的口味稍偏麻辣，不过是要看哪一种 例如鸡小肠就会辣一点，口感超Q，配上酸菜是我超级爱吃的组合 也是最受欢迎的，经常有人买一堆回去配啤酒 而且他卤的很入味 连豆干这种经常吃起来里面没啥味道的 他卤得就很好吃，但比较起别家他的豆干就很小块 我想这是入味的原因 我个人最常点的就是 豆干、鸡肝、鸡脖子、鸡小肠.... 如果我老公在，就会多点猪腱、海带、米血 点法有分价钱和份量两种 这应该是习惯问题，可以问老板价钱，份量多少 像我会点豆干二十块、鸡小肠一份、鸡脖子一份、鸡肝十块这样 其实是因为从小到大物价已经有涨了 但我还是记得小时候的点法，所以偶而回家去跟他买就会忘记该怎麽点 他通常是晚上七点就会在夜市口摆摊 现在因为客人少，他会留晚一点，有时候到晚上十一点我惊讶地发现他还在 不过他的位置有时候会有其他卤味摊占去 所以要认一下小笼子和老板 至於交通，我想骑机车的比较方便去 坐公车的话就要坐到桂林路那一站，18.49.265就有到了 坐捷运到龙山寺我想要走个五分钟，没去过大概会迷路 不用特地跑去试吃，我也不希望有人抱着太大的理想而失望>"< 如果有人想尝试乾卤味，住附近又有时间的话 不妨试试这个小摊子 我只希望我六月回台湾还能吃得到:~~~~ -- 皓月霜洒千山 万里只一孤鸿 --

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