作者metry (way out)
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标题[食记] 记忆中的石头火锅 - 松江自助火锅城
时间Sat Mar 4 11:16:41 2006
餐厅名称：松江自助火锅城
地址：台北市松江路315号 (行天宫对面)
电话：25012063-4
价位范围（每人）：200~300
每次坐280经过行天宫附近, 总是对这间店很好奇,
记得小时候很常看见石头火锅的招牌, 亲戚聚会也会去,
但後来好像小学还是上国中之後就很少看见了,
在石头火锅几乎已经绝迹的现在, 台北市竟然还有一间这样的店,
以很大的店面坐落在人来人往的行天宫附近,
与其说我是感兴趣, 还不如说是肃然起敬...
观望了很久之後, 在这几波的寒流中,
我跟男友终於决定踏进记忆中的石头火锅店, 来趟怀旧之旅... ^^;
一进去, 样子跟气质都向自己的爸爸妈妈的服务生就来问要什麽肉? 猪牛羊..
只有肉是用点的, 其他的料都是随你高兴自己去拿, 有一盘100,60,50,40,20的,
服务生会用铁皮把锅子围起来下油炒热些香料, 像洋葱.萝卜之类的,
然後把肉和高丽菜也炒一炒, 再把你部分的料也放进去加高汤煮成一锅.
我们去两次, 一次是400左右, 昨天晚上吃570, 都有点饮料,
我最喜欢的就是肉, 他们的肉品质很好, 有点厚度又有肉汁, 价钱也不贵,
其他料也不错, 推荐芋头, 炸过的芋头吃起来酥酥香香的,
煮久熟透味道又是不一样的好吃, 饺类或是淀粉再制品口味都ok. (肠子不推荐)
昨天晚上去, 刚好旁听到老板跟老客人在聊天,
老板说石头火锅很难做, 年轻人都去吃涮涮锅或吃到饱,
而且这种传统式的店(包括店员), 有时服务不周得罪了客人也不知道.
其实昨晚生意还不错, 他们的东西我觉得是很实在, 味道也不错,
东西的份量都很好, 例如白饭也是超大碗, 一盘料都很多,
为了怕浪费粮食就不能拿太多种,
如果一盘的份量可以小一点,
可能更适合年轻情侣来吃, 或许可以开发新客群!
推荐给大家去怀旧一下~~~~!!
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◆ From: 210.85.19.141
1F：推 drumera:常经过都不敢进去吃感觉不太卫生 下次可以去吃吃看 03/04 12:23
2F：推 peijo:这家店真的开很久了呢:) 除了装潢老旧了点 我觉得它家石头火 03/04 13:14
3F：→ peijo:锅真的满香满好吃的 冬天经过会香到受不了XD 天冷时人很多呢 03/04 13:16
4F：推 densmore:吃过几次~ 还不错~ 台北变少倒是~ 南部好多！ 03/04 17:50
5F：推 nnny:吃这种店 抱着怀古的感觉 不要用现代时尚的眼光看待它^^ 03/04 23:16
6F：推 ccw602:我也吃过几次,是真的不错吃唷 04/15 03:23