餐厅名称：韩味亭 地址：台北市西宁南路90巷11号 电话：02-23319269 价位范围（每人）：单点料理，每样单价150～300元 网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/pupukao&article_id=3584572 现在要出门前似乎已经变成一种习惯.... 就是要到常看的几个网志跟PTT的美食版搜寻一下.... 看看等会儿要去的地方附近有没有什麽好吃的店.... 前两天家聚的时候收到学妹们送的生日礼物.... 不过学妹们大概把学长我想像成一个超级大胖子.... 那个裤子大的大概可以给150公斤的人穿.... 好在可以拿去更换..便到西门町走一趟罗.... 一个人去未免无聊..刚好我的美食同好兼定位秘书没事.... 而且这是她短期内最後一个周末假日..便决定顺道一起去逛逛.... 有她在..要吃什麽当然是由她决定.... 过没多久MSN传来讯息..我们决定要到一间韩式料理小店探险.... 这就是今天的主角『韩味亭』罗！！！！ 从西门捷运站出发..虽然有地址跟美食版上的隐约记忆.... 但是这间店的位置实在是不太好找..绕了一大圈之後终於看见BIRKEN的招牌.... 往巷子内一看..果真有个毫不起眼的招牌灯箱立在地上.... 後来吃完往回走才发现..要比较容易找到的话.... 就沿着红楼外的A＆D往国宾方向走..看到春喜烧肉那一条左转.... 再看到勃肯时转进巷子就可以抵达了.... 踏进店内..小小的店面突然给我很熟悉的感觉.... 第一印象是很像以前陪妈妈看冷暖人间的时候里面那间拉面店.... 第二个印象是很像家庭理发店的感觉（我也不知道为啥）.... 总之的确不是个有气氛的用餐环境..不过谁在乎呢？ 店内已经坐了一桌客人..看来是常客还用韩文跟老板聊着天.... 我们坐定後不久又来了另外两三桌客人..小小的店也差不多就客满了.... 考虑了许久..看着简单到不行的菜单.... 我们两人选定了辣炒年糕、牛肉汤饭再加上大家都推荐的海鲜煎饼.... 在这过程中..小姐送上了一壶热的麦茶.... 还有韩式料理店一定会有的小菜.... 别看这小菜不起眼..这可决定了韩式料理店的好坏印象一大半呢！！ 醋渍海带、黄豆芽、泡菜、腌萝卜 这几样小菜大概是每间韩式料理店都会有的.... 不过每间口味总是都会有所不同.... 韩味亭的醋渍海带不像我吃习惯的小饭馆儿是较为湿润的.... 这的海带口感比较乾..相较之下更有嚼劲.... 配上小黄瓜丝还更增添了一点爽脆的口感.... 酸酸的滋味很合我的胃口..整盘几乎都被我吃光光.... 黄豆芽爽脆的口感一向都是很受欢迎的小菜.... 不过我倒是觉得韩味亭的黄豆芽口味太重.... 单吃有点太咸..配上白饭的话可能比较恰当.... 泡菜则是口味偏酸..刚入口时感觉不太到辣味.... 但是咀嚼之後酸味渐渐退去..隐藏的辣味就慢慢浮现.... 不知不觉会吃到流汗..应该说是温和有後劲的辣吧.... 泡菜最诱人的地方除了那辣味外就是那爽脆的口感.... 我最喜欢把叶片的地方跟常被大家留下的根部的地方配在一起.... 一口吃下去那个口感真的有加分的效果唷！！ 腌萝卜也是辣味的..应该是跟泡菜用类似的制作方式.... 不过这一盘很残念的是唯一没被吃光光的一盘.... 除了可能因为跟泡菜的味道重复了之外.... 我个人是觉得腌萝卜又更咸了一些..不太好入口.... 也许用来配酒会是个好选择.... 海鲜煎饼--NT.220 过没多久海鲜煎饼就出现在我们眼前.... 现场看到还真的是有点傻眼..大约是直径30公分左右的大盘.... 这样的份量虽然一份要价两百二十大洋..其实也还是蛮划算的.... 用筷子挟开发现里面满满的都是葱段、虾仁跟鱿鱼.... 多到几乎每一口都可以夹的到鱿鱼..用料非常实在.... 煎饼煎的较薄..因此刚上桌热腾腾的时候.... 一口咬下两面带点酥脆的口感配上中间松软的部分跟有咬劲的鱿鱼.... 在口感上制造出多层次的感觉..不过若是放久了冷掉..口感就会打折扣了.... 此外煎饼本身的咸度我觉得就已经足够..若是再沾上附辣酱油可能就会太咸.... 辣炒年糕--NT.250 一大盘的辣炒年糕上桌..不禁让我担心起到底吃不吃的完.... 整个外表呈现暗红色状态的年糕..感觉起来会是到辣死人不偿命的料理.... 没想到一口咬下..是甜的！！ 一开始朋友这样说我还不太相信..夹了一条来吃吃看竟然真的是偏甜的口感.... 可是我一条还没吃完朋友就嚷嚷着好辣.... 果真没错..又是跟泡菜一样..是那种後劲十足的辣啊！！ 满满一大盘的年糕外还有切成大段的小黄瓜、洋葱等配料.... 年糕的口感非常紮实又很有嚼劲..跟一般切成薄片的年糕口感完全不同.... 看那一条条又白又胖的年糕沾满了酱汁..吸引人的模样难怪最後我们还是吃光光了.... 牛肉汤饭--NT.150 我到韩式料理店一向很喜欢点牛肉汤.... 不过通常我都会点辣牛肉汤..可是今天在犹豫了许久之後决定先点牛肉汤来试看看.... 上桌的牛肉汤饭又是满满一大碗..上面还有着一颗半生熟的蛋跟一把金针菇.... 往下用汤匙一捞..里面是满满的冬粉跟白饭.... 份量有点惊人..最少也有两碗白饭的份量..我们也果真是吃不完.... 清爽的汤头喝的出甜味..牛肉切成薄片.... 口感软烂..筷子用力一挟就散了..感觉的出来是炖了许久之後的结果.... 不过可惜的是牛肉的份量并不多..总有点不满足的感觉..但是也许本来就是喝汤的吧！！ 把半生熟的蛋微微搅散..流出的蛋黄沾上吸饱了汤汁的白饭或冬粉.... 配上一点汤一口吃下去..就是清爽的好滋味.... 不过韩式料里的汤类真的要趁热食用..一冷了味道就大打折扣了.... 这一顿吃下来可还真是饱翻了天.... 看看隔壁桌坐下的客人..三个人跟我们点了一模一样的东西.... 他们吃了刚刚好..就可见我们有多会吃了.... 韩味亭的价位跟一般韩式料理店比起来高出了一点..最便宜的从150起跳到300为止.... 虽说是如此..不过综合考量到口味跟份量後..倒不会令人无法接受.... 而且从客人多为说韩文的情况下可以猜测口味也颇为道地.... 虽然不太好找不过有兴趣嚐嚐韩式料理的人可别错过了这一间店唷！！ 附带一提..店里有三只狗..两只胖得不得了.... 一只则是被大水桶档在角落里..这三只狗可是为这顿饭增添不少趣味.... 不过很怕狗的人可能就不会觉得有趣了唷！！ 还有我们吃饭的时候老奶奶（应该是老老板）.... 正在用麻薯跟红豆（我猜的）做着一种不知名的甜点.... 可惜我们不是常客..因为後面那桌讲韩文的我有看到老奶奶有送他们吃.... 唉唉～～我好想吃吃看那是什麽东西啦！！！！！ 最後的最後..进到店里记得看看一旁的橱窗.... 里面有『超』年轻的马市长跟年轻奶奶的合照唷！！ 看那样子应该是蛮久以前的事情了..真是让人好奇啊！！ -- 、 ' ╰○︿′ ‵︿） 就是耍任性... 〈 It's My World http://www.wretch.cc/user/pupukao --

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