作者starlighter (我会给自己想要的)
看板Food
标题[食记] 张大嘴伸手吃印度
时间Thu Feb 23 23:19:17 2006
图文版
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在印度入境随俗餐餐用"右"手抓东西吃的下场,
是回家後花了2个小时才把脏兮兮的黑指甲洗乾净。
但印度的小吃真不是盖的!(别问我高级料理~我爱路边摊XD)
只要不怕拉肚子,短短的一条街就可以令你心满意足却又贪心的每样都想尝尝。
来分享一下我有照下来的食物吧!
1.Tea 印度奶茶
路边到处都有,地位很像台湾的珍珠奶茶大家人手一杯。
奶茶都是现点现煮的,豪迈的加入一杓的糖和新鲜牛奶,滚的快满出小锅子
难怪我越喝越肥...
每家小摊子喝起来都不大一样,应该是有自己的独门配方吧。
但大致上都有加姜,喝起来热呼呼的还闻的到masala(一种香料)的香味~
2.Banana Lassi 香蕉优酪乳
Lassi也是印度人很爱的热门饮料,
还会加入各种新鲜水果,
我觉得最好喝的就是香蕉口味了~
为什麽要特别提这个台湾也喝的到的饮料呢?
因为它的浓度从印度东岸往西走,浓度也变化的很经典。
在加尔各答时我们已经为印度的真材实料感动到不行了,
浓稠到你可以感觉到它在吸管里努力移动~
想不到到了阿格拉(泰姬玛哈陵所在地)Lassi是要用汤匙吃的!
在往西走到印度首都德里...
我点了一杯banana lassi with "strong" "heavey" banana flavor
(我们跟服务生闹的很high~,一直做奇怪的要求。
他说: OK!No problem, Madame. Big banana.)
後来我得到了一杯很浓的banana lassi...
旁边还附了一根香蕉 Orz
这是我喝过最浓的一次了...
3.Tandori Chicken & Cheese Nan 坦都力烤鸡和起士南
好好吃喔~用香料腌过的鸡腿烤到有点微焦~
吃起来让我想到回忆中的香鸡城...有点奇怪的联想,
但香鸡城=美味烤鸡的印象已经改不了了XD
起士南吃起来很Q有嚼劲,
像是不咸的葱抓饼3片一起吃!
赞!
但起士用手吃看起来真的很脏...
4.Chicken Curry & Chapati 咖哩鸡和巧巴提
这是在一间昏暗的小吃店,请一个包头巾留大胡子的锡克教徒帮我们点的~
通常请当地人推荐店里最好吃的就不会错了XD
吃到後来我们直接用手拿起鸡腿豪迈的啃,
而且还兴起了来印度第一次想到的问题,
剩下来的酱印度人都怎麽解决阿?
再点几个饼来把它沾完!? 哈哈~真的是太好吃了!
套句台湾的形容词,很下饭!
在当地要说~很下饼!
满足~
但...我肥了3公斤....
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1F:推 ccrimson:哦哦哦..真拚 02/23 23:26
2F:推 Grest:推很下饼:P 印度料理真是美味阿! 02/24 01:06
3F:推 Augu88:好有趣的旅行,期待下集喔。 02/24 04:10