※ 引述《unmasked (趴趴走)》之铭言： : 如题，席开十桌左右，只有几个小要求，希望网友们热心推荐： : 1.地点：丰原附近，大雅、潭子、台中市都能接受，方便停车佳。 : 2.食物：清淡一点的，素食可。 : 3.设备：因有PPT档要播放，希望音响设备好一点、不要有大柱子挡到。 : 因为我完全没筹办婚礼的经验， : 如果还有其他选场地时要注意的事项，也请各位能提醒我，谢谢！ 看了版上很多人都推侨园,我出来说说它大概是怎样好了(小小PT一枚) 1:地点 侨园座落在台中市惠中路上,还不难找,有自备停车场,如果不是在那种很好 的日子办桌,大都有车位可停,停车时会发一张停车纸,拿那张纸进去柜台盖个章就 可享免费停车,记得要拿着,不然放在车上又要回去拿,乱麻烦一把的 2:食物 老实说侨园的食物挺不错吃的(虽然很不想称赞),很多客人都有跟我们反应好吃 它也有在办素食套餐或是素桌的服务,不过只有几道好吃,大部份我都敬谢不敏 至於清不清淡嬷....这就见人见智了,有的油,有的比较清淡,可以去跟定席的小姐 寻问 3:设备 10桌的话,大概会安排在2f的福林厅或是丽字厅,有要播放影片可以事先说明,会准备 布幕,投影机就不清楚有没有了,柱子的问题只有在丽心厅有这问题,但客人至上,说一 下就可以了,反正还有3厅房可以选,音响设备这东西嬷,有时也会给你出问题的,这也算 是侨园的缺点,有的太老旧,运气差点就会给你出包,麦克风突然没声,音乐跳针等, 不过机率不高拉,在3f可能会好一点,不过3f都接比较多桌的案子,要看看安排的怎样 3f的设备也比较好,布幕和投影机等都各厅房备有一组,灯光效果更是天差地远,1x米的 挑高也是一个卖点阿,注重声光效果的话,在3f办不错 4:其他 婚宴这东西没办过倒真的不知要怎处理,像流程阿(谁要致词,啥时换礼服,交杯酒,敬酒 等),挺麻烦的,这时可以跟婚宴策划讲,去侨园办喜宴都会分配一个婚策和一位定席的 小姐跟你接恰,有任何问题问她们2个就对了,婚策还会帮新人作新人的光碟,看着过去的 点点滴滴,还挺有感觉的,最後~~如果可以的话尽量选在没啥人定桌的日子,桌多桌少跟 服务差很多阿,像毛巾,如果今天很多厅房都开,就会不够用,这时会用价位决定谁有毛巾 可用,输的人只能用湿纸巾阿,其他还有刀叉~毛巾盘~酱油瓶~醋瓶~等,而且侨园的餐具 严重不足,在桌数多时,大家抢餐具抢很凶,这时会影响到客人的换盘次数,餐具的乾净否 每道菜附的铁器有无等,而出菜的流畅度也差很多,桌多时,厨房出菜都会乱出,你可能这 1x分钟没半道菜出来,下一秒却3道菜连上,客人吃的赶,服务生也忙的半死,服务品质也 大大的降低阿,总而言之.....选人少时去办桌准没错阿~~ ps1: 侨园的价位是1桌10人份,喜宴都8~9千起跳的还加你1成服务费,真是贵阿,不过在高 级的饭店里算一般,金钱的考量也很重要,还有酒水的问题也是重要阿,看能不能弄괊 个1桌加100块果汁畅饮,这个就要看交情和接待的怎样,有办法的话看看能不能认识 侨园的赖副总,认识他去办桌比较有优惠,说不定还会招待啥勒 酒的话可以自己带过去,比侨园提供的便宜多了,在那买比 在7-11买还贵勒,通常不会收开瓶费,不过如果是澳客,主管就会看看情况了XD ps2 : 如果最後选在侨园这烂饭店办的话,通知我一下,看办在哪一天,我去看看能不能帮 乡民服务一下XDD ps3: 说它的烂饭店原因不是他很会坑客人,而是它很坑员工,更,赚那麽多,给服务生吃 好点,时薪高点,工作量少点是会死阿,一人3~4桌你来顾阿,来上个班还要早点来,不 然饭菜还会被吃光,主管忙的时後一天上12hr以上,整个月快没休假,加班没钱拿 领那鸟薪水,真是有够#$%^#!@*(好捌~我承认黑特了= =) --

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