餐厅名称：冲绳日式碳烤麻糬 地址：台北市峨眉街49号巷口 电话：---- 价位范围（每人）：九种口味，每串 25 元 过年期间在非凡大探索节目上，看到介绍一串美食的节目， 由於以前去日本时蛮喜欢烤团子，不知道和烤麻糬是不是一样的东西， 就利用下班後的时间，和同事到峨眉街的这家店试试口味。 这家店不大，印象中一共是九种不同的口味， 排了一下下队，点了黑砂糖、抹茶、起司和醍醐照烧四种口味， 因为是要买给家人一起享用的，就没有当场拆开来先嚐为快， 而是花了十分钟到家後才开始食用。 它的制作方式，是将事先串上竹签的方形条状麻糬， 放到瓦斯炉上烤－－是瓦斯炉不是他招牌所写的碳烤。 等麻糬呈现焦黄色膨胀之後，再依客人点的口味淋上酱汁， 也就是 白麻糬→烤→淋上酱汁 ，而不是一面烤一面抹上酱汁。 口味方面，也许是天气有点冷，刚拿到时感觉也是温温的， 回到家後麻糬的温度自然是更低了一点。 老妈吃了第一口之後，马上就说「早知道我就煎年糕给你们吃就好了」。 老哥吃的是抹茶口味，可能是个人口味问题， 他嫌有苦味就放弃不吃了。（抹茶本来就有苦味） 我吃了起司和黑砂糖跟醍醐照烧，我想因为酱汁是最後淋在外头， 所以味道渗不进麻糬里面，变成很明显的酱汁和白麻糬两种分开的味道。 没人想吃的最後一串，被我在隔天早上当早餐吃掉。 完全冷了的烤麻糬是还不会觉得恶心，不过乾掉的酱汁和变硬的麻糬， 吃起来的确是不可口，白麻糬本身的味道又更重了... 在非凡介绍的时候，价格是一串 20 元， 过了大年初一涨成 25 元，涨价的幅度算是相当地大。 口味我想每个人都不一样，有兴趣的人还是自己品嚐过再下结论会比较好。 以我自己来说的话，我想我是不会再去吃就是了。 个人心得，分享给大家参考罗。 --

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