餐厅名称：台中八起日本料理 地址：文心路和五权西路交口 电话： 事发经过： 趁着过年假期想全家一起好好吃一次日本料理，於是专程从云林开车 到台中八起去吃日本料理。会选这间店是因为去年曾经来吃过四五次，印 象中是满不错的店，没想到今天去却留下了非常不好的记忆。 一去就发现，停车场居然还有很多位置，依据经验这应该是很少发生 的。带位之後，才发现他现在改成点菜式，除了部分熟食与寿司是自取， 其他的都是由服务生点菜送菜。 缺点一:菜的样式相对於以前，感觉上明显少了很多。以前握寿司有大 约三到四种，今天去看只有一种，生鱼片的种类倒是差不多;点心只剩下小 蛋糕..外表与味道都很普通的小蛋糕，光看就不太想吃;以前饮料种类也很 多，有调酒啤酒与多种果汁，今天去只剩下普通的饮料机。如果光看甜点与 蛋糕，我会以为我来到了我家牛排。水果也是一样。 缺点二:价格并没有因为菜的样式减少了而调降，东西也没有变得比较好吃。 缺点三:菜的品质变得有点差...芥茉只会辣不会呛，而且闻起来也没有味 道...鸡肉bbq送上来时颇令人倒胃，毛都没有除掉...喜相逢是烤焦的..而且 送来的一整盘喜相逢都是焦的...生鱼片还不至於不新鲜，但是味道明显比以前 差了...最後最最最令我们一家不爽的是---他的香鱼居然有一股浓浓的臭味... 我老爸还咬了一口...臭掉的鱼还能上桌，真是整个冏。 缺点四:服务态度。基本上我们家并不奥，可是他的服务态度，就算再好吃 我也不会再去一次了。放骨头菜渣的小盘子，收去以後居然就不拿回来了，我们 自己去跟服务生要，居然说一个人只能用一个，用完就不 再多给...吃过这麽多家 餐厅，我还是第一次遇到这种状况..起码你菜渣倒掉後把盘子留给我们继续用嘛.. 上菜的速度虽然不慢，可是有些菜就硬是不上来。一开始时点了炸豆腐，三催四 请到走人还没看到，其他还有三四样菜要提醒服务生之後才会上来。然後就是那 条坏了我们全家好心情的臭香鱼...一开始我们拿给服务生看，服务生找了主管(?) 来看，主管拿了鱼就走，也没说一句话。要到我们去问他怎麽处理，他才说:看我 们要吃什麽再补给我们.........是怎样，交了钱不是本来就能点菜吗，怎麽现 在好 像是您老大施舍的恩惠一样...关於那条臭香鱼，他则解释说进货的鱼是整 箱整箱的，本来就会有几条臭掉.....啊咧，骗人没吃过日本料理喔，吃过那麽 多家那麽多次，我连温温的生鱼片，有钢刷的茶碗蒸都吃过，还是第一次吃到臭 掉的香鱼，这明明就是内部品管的问题，怎麽别人家就不会进到臭掉的鱼光你 们家有咧? 结论:临走时问了一下，果然没错~~~~老板换人了，新老板给个人的感觉很明显就只是 想赚钱而已...以前对品质的追求与菜式都不重视了...台中市又少了一间可以吃的餐 厅了..。 --

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