作者CHUANx2 (樱花瓣上的太阳雨)
看板Food
标题[食记] 大湳"福冈"日式烧肉
时间Sat Feb 4 00:43:19 2006
餐厅名称:"福冈"日式烧肉
地址:桃园县八德市和平路106号
电话:03-3711988
价位范围(每人):星期一至星期五午餐 299元吃到饱
晚餐及假日全天 369元吃到饱
以上消费酌收服务费10%
只是因为表弟在那里当服务生
不然我怎会带着一群弟妹到如此偏僻的地方用餐呢?
何以证明说地点有点偏僻? 至少我看不见附近有何大众运输工具
但在假日晚餐时间 却是座无虚席
没有附设停车场 但我看附近很多车辆都路边停车
也许这里的警察都没在抓违规停车的吧?!
因为是名不见经传的店家 原本是不抱任何期待的
一走进店内 却被宽敞简洁的空间惊吓到
原来不是自助式 难怪看起来满乾净的
啧啧... 开始有点看头罗!
我们预约七个人 被安排在需要脱鞋的垫高榻榻米
桌子下是空的 可以让我们放腿
入座时 餐具已摆好
服务生随即倒饮料 还帮每人打开免洗筷
此时 海鲜砂锅也已端上点火
打开抽风机的开关後 炽热火红的火炉也马上端上桌
长条型桌的两侧各放一个火炉 海鲜砂锅是放中间 还放两壶红茶
没有取食不易的问题
服务生先端上综合海鲜盘
内有深海鲍鱼、一整条飞鱼、白虾、深海花枝、鱼下巴、柳叶鱼、花枝丸
再来盘装丁骨羊小排、沙朗牛肉、特级猪五花、严选调味香肠、低脂上等鸵鸟肉、扇贝
砂锅内含一般的火锅料及高丽菜
我们每人都点了一碗海苔饭 还点了通常在饭後才享用的甜点"日式麻糬"
除了飞鱼及鸵鸟肉 大部分的材料都没有经过太重的腌渍
所以吃起来非常的清爽
我们都是烤过之後 再沾上酱油配饭吃
忘了问老板饭是用什麽米煮的 相当香软好吃
在绿岛吃过炸飞鱼 不觉得有何特别的
但这里的飞鱼虽有用调味料腌渍 但不会太咸
肉质非常有弹性 还会弹牙
缺点就是刺太多 要像吃虱目鱼一样非常小心
羊小排看起来肉很老 烤过之後吃起来
嗯... 果然很老没错!
虽然弟妹们一直追加沙朗牛肉
我吃起来不知好吃在哪 大概是它很薄很好烤吧!?
香肠也是一直追加
因为它是切片的 烹烤容易 味道也像冷冻香肠很入味
扇贝不受欢迎 因为烤很久都不知熟了没
而且口感软软烂烂的 大家吃起来会怕怕的
特别推荐"鸵鸟肉"及"麻糬"
鸵鸟肉是放在小锡箔杯里 直接将锡箔杯放在炉上 以筷子在杯内翻烤即可
肉质细嫩 调味得当 非常下饭 让人想一吃再吃
至於麻糬 我们搞不好是店内破纪录点过最多的客人了吧?!
切成一小块一小块的原味及山药麻糬 放在炉上烤
等到膨胀变软时 再沾冷红豆泥入口
天啊! 简直人间美味!! 连不怎麽吃甜食的弟弟们都爱不释口
还有老板大方招待原价单点99元的"奶油蒜泥草虾"
因为是老板招待的 我不清楚99元是八只虾还是十六只虾?
已去壳的虾子放在锡箔纸内 烤个几分钟即熟
非常新鲜香嫩 也有入味
若不是老板免费赠送 我就吃不到这麽好吃的菜色了!
过程中 服务生还会定时换铁网 也可要求他们加茶水加高汤加炭火
冰淇淋是自助式的 我没吃几口(肚子里全是麻糬)
服务态度良好 没有不耐烦的情表情
结帐时 老板娘还会亲切问候顾客有无吃饱? 倍感温馨
可能是因为没加烤肉酱 抽风机也有发挥作用
吃完身上竟没有沾上油烟味 真是开心!
我不是在打广告 因为表弟只做到这月底
诚挚推荐这家店 希望旧雨新知共襄盛举!
谢谢您耐心阅读!
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见得太多一开始恋爱便 六 亲 不 认 、生存空间 急速缩小 的人,
他们的恋人
没有 照亮 他们 更 宽 广 的 生 命 吗?
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