餐厅名称： 晶华B3义大利餐厅 地址： 电话： 事发经过： 和前面网友所提两相对照, 在除夕夜的晶华B3义大利餐厅可真让我很不高兴 以前吃过两次B3, 印象还不错(相较於柏丽厅..但仍　＜西华Ｂ１＜喜来登Ｋ１２) 虽然订位之前见到有网友表示, "B3大不如前,品质下降..." 　　但仍然对Ｂ３抱持着希望，事後看来．．．我错了 一˙冷盘区：　　　 　　　 　　燻鲑鱼：颜色不够红，吃起来口感也不好，我虽然没吃过顶级的燻鲑鱼，但和以往的 　　　　　　燻鲑鱼相较，它今天拿出来的燻鲑鱼有点烂烂的感觉 　　干贝，蟹肉脚：这两道冷盘，是要搭配一旁的芥茉或其他酱料，干贝很小也很普通 　　　　　　蟹肉脚就只是一般火锅料蟹肉脚，比我妈平常买的小很多．．．． 　　　　　　看到它摆这种比一元硬币还小的干贝，和小小的蟹肉脚．．． 　　　　　　回想当初订位时服务生所言；”除夕价钱稍高：１２００ｎｔ／人，菜色也 　　　　　　会比较丰富．．．” 　 　　　　　　一想到这句话，实在让人很生气．．．． 　　其他冷盘如：义式风味绿色花椰菜，野菇，蜜瓜火腿卷．．．等，口味都还不错 　　　　　　　　还可让人接受 另外还摆上了芦笋和一种不知其名的青菜蛋饼(?) 　　　　　　　　其他如各式各样的火腿切片，肉冻，起司等 则和以往差不多 二˙热食区: 　　 　　烤马铃薯小丁，炸小卷 : 这两样东西也摆上来是怎样?? 烤马铃薯小丁 : 一点特色也没有，放这东西一点诚意也没 就算是夜市的考马铃薯，也会加点起司奶油。。。 炸小卷 : 第一次知道这种东西除了盐酥鸡摊在卖，五星级饭店也在卖 可能我孤陋寡闻吧，不晓得小卷炸一炸也能拿来当一道自助餐 　　炸虎虾 : 这东西，我妈吃了一口马上吐掉 说: " 它这虾不新鲜，烂烂的.... "　 拜托，连平常吃东西都不太挑的我妈都会吐掉，你晶华敢在除夕摆上桌?? 番茄小羊排 : 羊排吃还不错，番茄调酱有入味，带点羊肉的骚味，但不会太重 焗通心粉 : 吃了一点，没特别感觉，起司和奶油刚刚好，不会太腻 烤牛肉 : 不晓得是不是我运气不好，切给我的特别硬，特别老 。。。 第一次在buffet吃到这麽硬又老的烤牛肉。。。 现煮义大利面 : 老实说，这餐厅向来以此有名；只是这回看来也要以此坏了名声 排了好长的队伍，我点了松子罗勒酱；结果吃起来可真是特别。。 出生到现在第一次吃到这麽"乾"的义大利面，卤肉乾面也没这麽乾 我拿的面也没特别多，即使多拿了面，厨师难道不会斟酌酱料吗?? 整个面乾的要命，就算是加青酱也没这麽乾 好比在义大利面上洒点橄榄油和松子，最後加点起司粉就交差 这餐厅敷衍的态度实在很恶劣，让人愤怒 果然以往的回忆，只是假象，现在的B3连义大面都可乱搞 现出炉的Pizza : 有了考牛肉和义大利面的经验，再加上其貌不扬的Pizza 充其量只不过是薄皮上加点火腿和青菜，光用看的就不觉得饼皮有 多脆，这种Pizza连浪费吃的时间都不值得 热汤 : 奶油浓汤和蔬菜浓汤两种，普通至极。。。 三˙甜点 : 不晓得是不是因为冷盘和热食让人太过失望和生气，甜点印象还不错，不过种类不多 起司蛋糕，蓝莓幕斯蛋糕，咖啡幕斯蛋糕，味道都很不错；尤其起司味道很浓郁 焦糖烤布丁也很赞，布丁本身几乎入口即化 它这边的米布丁也做的不错，本身够软且米的味道没那麽重，有真地在吃甜点的感觉 H 牌的冰淇淋就不用说了，水果只有三样 此外还有一种要沾果酱的小蛋糕饼，个人觉得颇无聊的东西 四˙服务 : 以这样的价钱来说，服务很差劲；即使是价位较低的餐厅也不会发生以下事件: 1. 吃饭吃到一半，在我们背後的某一桌；突然 "轰 " 的一声整个桌子垮掉 莫名其妙，且当时整个桌子只有一个人在位置，然後就看到桌子往一边垮了下去 所有餐具，食物，饮料和客人的东西，都掉到地上。。。 但问题是 : 我们查看了自己的桌子，也并非为可以收起桌脚的摺叠桌，怎这样的 会发生这样的事，实在让人很好奇又好笑 事後不仅没见到有人道歉赔不是，也没看到除了服务生以外的管理人员出现 这麽多人的除夕场，就留给几个年轻服务生撑着?? 2. 我们场次时间为 5:30~7:45，眼见到 7:30都没服务生来买单 後面几桌倒是有服务生去买单，但过了很久也没有服务生回去找他们 那一群人就站在那边不知所措；最後其他服务生告诉他们要到最前面柜台买单 so，所以我们也到出口处排队买单 但一到出口柜台，才发现其他桌是有服务生帮忙买单 这不打紧，更过分的是，服务生却把帮忙买单帐本，排在我们排队等待的前面 把我当傻瓜吗 ? 其他桌只要等着刷卡签名就好，我在这边呆呆等?? 要不是见到服务生都很青涩年轻，早就开骂了 同样地，收帐买单很没秩序且没效率，但还是没见到较为老练的管理人员 只见到几个也晕头转向，但搞不清楚状况的打工学生。。。。 後记: 虽然我去的Buffet没有特别多，也不太会去高档的餐厅 但和喜来登K12，西华B1，以前凯悦，以前的晶华B3 等相较 这回 1200NT/人 的除夕场，可是让人很失望且生气，一点都不值得 看来晶华除了以样式取胜的柏丽厅，Buffet 一无可取之处 早之如此，即使多花几百块，到喜来登还是远企也甘愿些.... 　 --

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