http://www.wretch.cc/blog/changfong&article_id=3738644 图文并茂版 这家餐厅听说也算是台北公馆附近的老店之一了，从高中时代在台北公馆附近闲晃 的时候就对这间餐厅有印象了，实际存在的岁数我也不是很清楚啦！ 除了这家「翠新越南餐厅」，在附近还有几家都是「翠」开头的餐厅，不过走向好 像不太类似就是。 选了一个星期六的中午，和一个住在家附近当兵时认识的好友一起去吃，我们大约 12点不到就走进餐厅了。 这间餐厅有重新装潢过，外面的招牌和店内都有大肆整修过，印象中这家餐厅的装 潢很普通，之前好像是用日光灯管照明，感觉就是一般的小吃店，不过现在的装潢 给人高级的感觉呢！越南风的画作、店内使用的是间接照明，整体的气氛提升很多！ 这里卖的餐点很多从一般的汤粉类、凉拌类、饭类、甜点、点心还有法国面包，当 然还有许多各具风味的越式料理，像是越南名菜－恐怖的鸭仔蛋也有，加一大概有 七、八十道菜吧！ 因为只有两个人而已，所以我们点菜就点的很含蓄了，我点了一份「越式炒河粉」 （150），朋友点了一份「熟牛肉河粉」（95）当主餐，然後我们还点了「泰式青 木瓜沙拉」（150）、「鲜虾卷」（75）、「冰芋头西米露」（50）。 菜还没上来前，服务生先拿了一盘「蔬菜盘」，上面有些许的豆芽、九层塔、辣椒 以及一片柠檬，没吃过越南餐厅的我，一时还不知道这是要做什麽的哩！ 辣椒和柠檬可以理解，应该是用来调味的，不过生的豆芽和九层塔就让我有点疑惑 了，生的豆芽吃起来会有怪味呢！应该不会这样吃才对吧？那时就没管这麽多了。 首先是朋友的「熟牛肉河粉」，碗里有几片薄薄的牛肉、洋葱、香菜和葱花，看起 来挺简单的，尝了一口河粉和汤，嗯，的确不错，汤头很清淡但是有浓厚的香味， 河粉很顺口，牛肉很薄但牛肉味还蛮够的，整体来说味道很好。 我的「越式炒河粉」，上桌时还冒着热气，应该是刚炒好的，酱油香气扑鼻而来， 里面的配料不多，简单的蛋、青江菜、豆芽、瘦肉，吃起来味道比较重一点，如果 点这一道要趁热吃，不然冷了就不好吃了。 接着就是「泰式青木瓜沙拉」和「鲜虾卷」。 「泰式青木瓜沙拉」：一个中等的盘子旁边还放了几片生的高丽菜，份量瞬间变少 （笑），味道跟我吃过的泰式餐厅的青木瓜沙拉差不多，有浓浓的鱼露味，酸酸辣 辣配上脆脆的青木瓜，的确很开胃呢！ 「鲜虾卷」：纯粹点来试试看的，这就是用春卷皮把虾子、生菜包在一起。味道清 清淡淡的，配上花生粉沾酱吃比较有味道一点，我觉得普普通通。 最後就是甜点－「冰芋头西米露」，小小一碗50元，芋头松软香甜，有点甜不过还 可以接受，吃完这一道就真的很饱了。 对了，这里要收服务费，不过不是一成，而是5％，还挺特别的，所以这一顿花了 545元，价格还可以接受。吃完离开时，整间店都是满满的人，外面还有人要等位子 呢！可见生意还不错喔！ 翠新越南餐厅 地址：台北市罗斯福路四段24巷11号 电话：02-2368-0254 -- 人客来看看喔~~ 我的旅游美食笔记 http://www.wretch.cc/blog/changfong --

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