作者nanajo ( )
看板Food
标题Re: [食记] 板桥後站的春卷
时间Thu Dec 29 19:04:07 2005
我也买过一次
也跟原PO情况一样
路过会想买来吃吃看
摊位很小~在7-11门口对面附近罗!
当时买了三份想说要当晚餐
我去买的那唯一一次~
是一各老婆婆(是差不多五十几岁吧)~负责烫菜,有时帮忙夹菜
跟一各约二三十岁男生~负责夹配料
後来剩我跟一位女生再等他们包四份
等过程之余
边看他们夹配料多少
第一样先上花生在皮上(不是整片啦~是少许均匀涂抹)
香菜(可以说一两片叶子)夹多了会分别放别份
豆乾丝也差不多一汤匙的量
玉米少许 红烧肉 两片 总共六样配料
还差一样我忘了是啥
最後再放上刚烫好的高丽菜跟豆芽菜
也是依照他们看的量
绝的放多就放别份
因要包紮实所以有点慢
也因为夹子有点小~夹的速度有点...
我很想建议老板~用手套
抓跟包都很卫生也很快~
结果包完一份後~还瞒大份的
像两手拿着的份吧
心得是要买来吃~先要有耐心吧
介意料多少也自己心里评估
不知道有人会跟我一样看那麽仔细嘛
以上是各人我看完过程心里感受
※ 引述《cakeYU (幸福的草莓圣代)》之铭言:
: 餐厅名称:四季の春卷(好像是吧^^")
: 地址:板桥後站诚品商场附近
: (从肯德基旁边那条巷子走到底 右边转角有一个小摊子就是了)
: 价位范围(每人):一份是35元 三份100
: 心得:之前经过这家摊的时候就一直很想买来吃
: 因为它配料的颜色真的很漂亮 料也很丰富
: 高丽菜和豆芽菜都是现烫的~~看起来就是那种很新鲜的颜色
: 其他还有香菜 豆乾丝 玉米
: 还有两种肉(看起来像培根)等等该有的料都有
: 不过全部加在一起看起来还颇符合它的店名~~
: 因为菜都是现烫 加上老板娘包得很仔细 所以速度有点小慢
: 但让人等得很值得:p
: 我其实本来是不太吃春卷的~~
: 可是吃过这次以後 我就决定要常常去吃啦^^
: 真的很不错噢~~
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