: 那里的牛肉面呢，因为太多人介绍了，所以，其实也没什麽好说的， : 最主要是加了红枣嘛~~自从十多年前那个最早的老伯伯往生後， : 口味是一代不如一代啊~~ : 古早的年代，虽然看起来牛肉还是红色的，但是肉味香甜， : 份量大概是现在的一倍半吧，而价钱大概是现在的二分之一~~ : 我是说十多年前啦~~这几年物价涨的快唛~~所以， : 东西可以不管好不好吃，但是价钱总是要涨的!! : 强力不建议去吃， : 会失望的....唉~~小狸就是很无聊，失望了很多次， : 还是偶尔会去回想小时候的味道， : 但是味道永远只能存在想像里啊~~~~ : 很想跟现在的老板说，孩子，以前你老爹除了加了红枣， : 牛肉在做汤之前，还会先炒一炒的啦，偷工减料刚好就好，别再乱搞罗~~ 话说防空洞牛肉面 那可是我小时候颇爱的美食呢 小时候回外婆家 爸爸都会特地再带我们过去吃 长大後就比较少去吃了 後来上大学後 有时也会骑车过去 不过就觉得味道变了 呵呵..原来是因为伯伯过世了阿 恩..现在的面 听我老爹说 好像变很贵 口味也不如以前好 所以..基本上 我也赞成原波所说的 极力反推 : 继续延着路一直走，也是在码头旁， : 有个地方，卖的是汕头炒牛肉面， : 那个牛肉面就很厉害了， : 是炒沙茶咖里的，味道相当的特别， 恩..推汕头炒牛肉 好吃!! 不过..他的价格好像比较贵 现在我想吃重口味的炒牛肉 都去远东戏院对面那家店吃 (戏院斜对面三角窗) 那家好吃..又不贵..份量也OK : 继续往下走，就是金山鸭肉罗~~ : 在大概十年前吧，金山鸭肉是有卖切仔面的， : 那里的面，汤头是用煮鸭肉的汤头，所以特别的好吃， : 但是後来可能切仔面太难赚罗~~所以，就变成没有卖了， : 说句实在的，十多年前，金山鸭肉算是很便宜的店唷!! : 跟现在的贵鸭完全不一样， : 那时候一两才八块钱，哪像现在一两要二十块。 : 而且，以前煮鸭子，是不加味精的，所以吃起来不会苦苦的， : 至於现在嘛~~如果早上有空去看看他们现在是怎麽煮的， : 大概就不会想吃了吧， : 小小的说一下现在是怎麽煮的好了， : 拿一个大锅子，准备一包味全味精， : 然後，把鸭子丢进去，把味精整包倒下去， : 三十分钟後，金山鸭肉就出现罗~~ : 真是一家让人想骂人的店，唉~~人怕出名猪怕肥的啊~~~ 呵呵 原波说的很好 之前跟朋友去吃过 让我蛮失望的 现在除了做法变了以外 连鸭子好像都有固定厂房在做的样子 (上次要吃..老板娘拿一张名片给我..跟我说..这家的鸭子跟他家的鸭子是同一家做的) 所以..我也觉得这家店在我心中已经美丽不再 : 到了金山就太远罗~~故事拉回来到基隆， : 在基隆成功市场旁呢，有一家叫正丰鹅肉的， : 那家鹅肉目前为止，味道倒是还没变啦， : 也是有卖切仔面，而且呢，汤头也是用煮鹅肉的汤来做的， : 所以，蛮鲜甜的， : 最好吃的，当然就是鹅肉罗~~ : 肉质很赞，有多赞呢?? : 小狸我有个台中的朋友，每次来一定要指名吃一下， : 顺带打包半只鹅回台中的。 : 而且呢，价位还颇便宜，一两12元~~ : 一份小份的100元，中份的150 : 还算是鹅肉可以接受的价位。 呵呵 说道成功市场 我倒是要推荐一下那边有一家卖生鱼片的摊子 在成功市场的旁边 有一个摊子 他的生鱼片非常新鲜 价格也还算公道 我很爱吃生鱼片 除非下雨 不然我都会绕远路到成功市场去买 喜欢吃生鱼片的人可以试试 希望不会令你们失望 : 接下来，在基隆西定路上，有家叫红豆妨的吧， : 那里的特色是辣油， : 那里的辣油呢，是正宗四川口味唷!!很香，辣的很爽口。 : 做工复杂，如果有人要做法跟原料的话呢，可以回到小狸的信箱， : 小狸上次不小心偷到了做法~~哇哈哈哈~~小狸真是恶劣的人啊~~啦啦啦~~ : 好东西就是要发扬光大罗~~~ : 不过，那种辣油，其实是铺在麻辣烫上面的啦， : 在台湾，很多麻辣烫都是台式口味， : 吃是蛮好吃，但是总是少了些什麽， 呵呵 看到红豆坊 不禁让我会心一笑 基本上呢 我超喜欢他们家的雪花冰 去红豆坊的人 可以顺便试试看他们家的雪花冰喔 真的不错 此外 顺道一提 离红豆坊不远的安一路上 有一家小文卤肉饭 也很好吃喔 == 下次有空 我也想来波一下在台北吃了五六间德国猪脚的综合比较 -- 阅读书籍 须有妙赏 必有深情 --

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