作者BudaChen (命顺命歹都是一生!!)
看板Food
标题[食记] [基隆] 一番火锅
时间Mon Dec 12 14:22:12 2005
星期五晚上
想说跟朋友吃点火锅
於是到了灿坤楼上十五楼吃饭
这家店一年多以前我去过
因为我不嗜吃辣
外加那一次同行的人很多
所以当时并没有啥特别的印象
星期五一去
觉得"物有所值"
算是基隆值得一吃的店
先从汤头说起吧
我们叫的是鸳鸯锅
白汤部分..因为加入很多的高丽菜
所以喝不太出来本来的味道怎样
不过呢..经过"高丽菜"熬煮後的汤汁
真的很甜很棒喔
至於红汤
个人觉得
比亨记的红汤棒
我朋友也这样觉得
他说红汤不会死辣
而且有中药香
算是不错的汤头
再来是他的火锅料
恩..我吃了牛肉..猪肉与鸡肉
牛肉有一般牛跟霜降两种
这个部分我是觉得还好啦
没有啥特别感觉
不过猪肉倒是挺新鲜的
尤其时他的鸡肉
真的很不赖
我个人很爱
他的火锅料还有白旗鱼
我是没有吃这个
根据我朋友说
那个鱼肉颇新鲜
看他吃的样子
应该是觉得不错才是
恩..超级推荐的上场了
我朋友无意中..拿到了"牛筋"
他说很软很好吃
而且很新鲜
不过呢..因为他不吃牛..所以赞不绝口以後
也没有要继续拿的意思
我则是很喜欢吃牛
所以就去拿
拿的时候顺便问了一下
确定那是啥东西
结果呢..是"猪筋"
呵呵..有吃过庙口贵死猪脚的人应该知道
那家店都会问客人想不想叫一份脚筋
没错..在这家火锅店里的..就是那种脚筋
在庙口吃..一点点可要好几个百呢!!
这个脚筋真的不错
拿进红汤里煮
真的很对味
最後是冰淇淋
呵呵
他们冰淇淋是"克维您"(音大概是这样..忘记字怎麽写)
不过我吃的时候
觉得怪怪的
就跟朋友说
跟其他店的不太一样
後来朋友去拿来吃
他说..这是低脂的..而且是用优格做的
呵呵..用优格做的..当然味道不一样罗
不过..吃完火锅怕胖的人..倒是一个不错的选择
整体来说
用餐环境不会很拥挤
食材也新鲜
是一家不错的好店
我个人很爱
我朋友也很喜欢
推荐给住在基隆的朋友们
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餐厅名称:一番火锅
地址:基隆市灿坤楼上15楼
价位范围(每人):299加一成(假日及晚餐)
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