作者AFanA ( 如果就这样承认的话...)
站内Food
标题[食记] 淡大阿弟仔红豆饼
时间Sat Dec 10 20:43:03 2005
餐厅名称：阿弟仔蛋糕红豆饼
地址：淡江大学"大学城"周边
电话：
价位范围（每人）：6元/个
大约有红豆.起司.芋头.菜埔.奶油.萝卜等等口味
饼皮的口感有点像同心圆那一类较为松厚的口感.但是表皮又不会因为热气而变得容易沾黏
到纸袋上或是过於潮湿.每一个厚约两公分吧
他的红豆是大红豆.所以颜色比较浅.但是口味比较不甜
相对之下奶油就比较甜.而他所充填的奶油馅之饱满.在咬下去的同时会有种要从嘴巴两侧
挤出来的感觉.但是因为饼皮有黏紧(是这样讲吗...).所以馅不会从不该跑出来的地方跑出
来
至於个人最爱的起司.则是在稍有甜味的饼皮之内另有一种咸的口感.我想比较适合喜欢不
太甜的口味的人吧.
由於摊子的地点在出淡水捷运站之後还要搭公车.所以我想是还不至於专门跑一趟品尝.但
是如果要去淡江大学.这会是个还不错的点心类食品!!!
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.187.15.54
1F：推 superkuku:请问还在大学城吗？毕业二年了 ＞＜Ｄ 好想吃 12/10 21:08
2F：推 jatoo:在阿^^ 12/10 21:09
3F：推 phenixkuo:i我觉得捷运对面MOS前的比较好吃^^a 12/10 21:52
4F：推 ybco124:好像淡江(蛋卷)很多人都说阿弟阿处理食物有点不乾净 @@" 12/10 22:49
5F：推 learner:我对老板的态度比较有意见...之後就再也不想去了 12/11 00:13
6F：推 Raimu:文化大学的比较好吃@@" 12/11 15:54
7F：推 kAmeiFan:我喜欢芝麻的:$~每次有去必买!!! 12/11 20:15