okyakusama(客人)，今天的口味还可以吗？？正坐在LE BAERENTHAL的LOUNGE 望着中庭出神，http://www.pixnet.net/displayimage.php?album=71399&pos=58 沉醉在慢食意境中的我与友人耳边传来这一句话，黑色玻璃茶几上放着的是 LE BAERENTHAL细心准备的自家制餐後小点，包括：手工焦糖、松露巧克力、 八角饼、香蕉蛋糕、优格吸管蕃茄冻、白巧克力棒棒糖、巧克力蛋糕、手工 薄荷棉花糖，我点的是香草茶，友人则是ESPRESSO。 http://www.pixnet.net/displayimage.php?album=71399&pos=61 http://www.pixnet.net/displayimage.php?album=71399&pos=64 急忙回头向走近的服务生说EE，HONDONI OISHIKADA(很好，真的很好吃)。他 接着说：OKIAKUSAMA是从那儿来的呢？怎麽会知道我们LE BAERENTHAL。我笑 着说：我们从台湾来的之前就知道HIRAMATSU的大名罗，来札幌前先CHECK一下 网站，才会知道啊！台湾是不可能有这种等级的餐厅，你们老板一星跟2002年 拿到三星的Jean-George Klein合作打造的这个餐厅，怎能不吸引我咧？他接 着说：台湾啊~~我记得有一次在电视上看到台....... -- 有人曾说过，我的料理跟日本料理很像 很可惜我没有去过日本。 但我觉得日本料理毫无疑问是最现代的传统料理 -------Ferran Adria(El Bulli) --

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