请不要误会 "江户"是这家店的名字 而不是指江户式的寿司 今天我家老爷突然问我 永和有没有好吃的日本料理 心里盘算了一下 就直指这家在中正路上的小店 (题外话，其实这家店原本是叫别的名字的，可是好像9月就换人经营了，而且........ 虽然我之前去过，我也不记得他原本叫什麽 orz) 一进餐厅 照例奉上两杯热茶^^ 菜单上除了一般的手卷寿司外 还有提供海胆和牡丹虾等食材 当然 也有常见的定食套餐等 因为是第一次来 所以我们点了小姐推荐的江户定食(800) 还有鳗鱼饭(150 附汤+小菜) 另外单点了2个牡丹虾寿司 点完餐後 送上赠送的小菜---凉拌海带 虽说是常见的菜色 可是他的调味劲道十足 辣辣的口感很对我的脾胃 让我期待接下来的主菜 随後 江户定食的开胃菜也跟着上桌了 有丹波黑豆 水晶鱼拌鱼卵 和干贝唇 黑豆我没吃 所以无法评监 不过他的卖像很不错 算是丰腴饱满型的 水晶鱼拌鱼卵 我家老爷一口就吃掉了半份(呜呜 还我的鱼来) 这道水晶鱼的表现算是中规中矩 不过脆脆的口感的确让两个人你争我夺一番 干贝唇如果要比喻的话 大概就像是安洁莉娜的嘴唇吧 算是干贝中的性感美唇 十分丰厚 不过调味就很一般了 有点可惜 紧接着出场的是生鱼片 一人份的分量是2片鲔鱼赤身+3片鲑鱼肚 话说本人平日是不吃生鱼片的 可是在我家老爷的怂恿下 尝试了一口鲔鱼赤身 嗯嗯 超好吃~~ 大概是因为新鲜吧 所以虽然是很大一块鲔鱼(2*2*3)却不会有嚼不烂 咬不断的烦恼 而且一点腥味都没有 只有鱼肉的甜味 当我想试看看鲑鱼的时候 早就被吃完了....(果然好东西是要动作快的) 在我为了生鱼片而厄挽之时 牡丹虾寿司即时出现 弥补我受伤的心灵 两支晶莹剔透的牡丹虾静静的躺在寿司饭上 旁边附上了新鲜的虾头 一口正好一只 ˉ欧~~~~~~~好浓郁的海味 一口吃下去 感觉那种海鲜的甜味黏在你的喉头 久久不散 旁边的虾脑味道更加浓郁 让人欲罢不能 我们的下一道菜是 鳕鱼肝配小黄瓜 鳕鱼肝浓稠厚重的口感因为小黄瓜的清脆爽口而让人不腻 於是 小小一盘鳕鱼肝又再度成为我们争夺的对象 随後而来的是套餐里的天妇罗 内容有炸虾2只 青椒 茄子 芋头 地瓜 香菇各一 还有大概一个手掌大小的牛排 茶碗蒸(大推~~里面有好多蛤蛎和香菇 好鲜 好好吃喔) 最後是一小碗的炊饭 和土瓶蒸(内有虾子 鸡肉 草菇和白果) 至於我们单点的鳗鱼饭则不是很推荐 因为鳗鱼小小一片还无法盖满整个饭盒 付上笋丝和味增汤 香气和口感都比不上肥前屋 不是非常推荐 不过他的江户套餐到是物超所值 值得大家去尝试看看 地址:永和市中正路330号 电话:02 29489971 --

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