照片在以下网址, 欢迎莅临指教 http://www.wretch.cc/blog/alantong&article_id=3138007 从清境下来, 经过埔里时, 发现路边有家颇宽广的餐厅, J 说是办过国 宴的餐厅. 从高速公路到埔里可还要一段时间, 所以放弃吃梅园的计划, 改吃这家国宴餐厅. 十一点左右, 客人都未到, 停车场空荡荡的, 找个有 树荫的位置停着, 以防阿黄太热. 一楼都被团体客人预订了, 散客坐二楼, 我们是当天第一个客人吧, 上了 二楼也没有别人. 坐定後, 琳琅满目的菜单, 叫人不知该点哪一道, 最後 点了价格不高, 菜色又多的二人份乡土料理. 虽然到的时候没有多少客人, 可是餐厅十分大, 看得出来平常生意应该很好. 宽广用餐空间的墙上, 还 有一长幅充满乡土味的迎亲图. 埔里米粉炒, 有酱油, 虾米, 香菇和香菜葱段等混合而成的浓郁香味, 微 粗的米粉吃得很有口感. 米粉本身是金黄色的, 虽然不大吃得出来, 但猜 想或可能有加南瓜吧. 配料虽然不算太丰富, 不过整体口味刚好, 不必配 菜, 单吃就很棒. 冰冰凉凉的筊白笋, 沾上一点点沙拉调味, 真不知该说什麽, 筊白笋好甘 美, 又鲜甜多汁. 只吃了一小口就舍不得放下, 直到吃到一口不剩, 才赫 然发现, 不知不觉中已把整条筊白笋全部解决了. 和筊白笋一起上来的几 块醉鸡, 或许附近有埔里酒厂的关系, 浓浓的绍兴酒味, 是平常在醉鸡中 很少见的. 可惜的是虽然酒香浓郁, 可是鸡肉偏乾, 并不是十分成功的一 道. 野姜花三丝汤, 顾名思义, 野姜花香是免不了的, 即使放得远远的, 野姜 花香仍不时传来. 萝卜丝, 金针菇, 香菇, 高丽菜丝, 纯是青菜构成的清 甜香味, 随手一盛, 都是满满的材料, 和花香, 青菜甜味 甘蔗笋控肉, 控肉口味普通, 可是肉下边的甘蔗笋口味特殊, 比竹笋的纤 维多, 有点像是笋乾的感觉, 笋子本身又带着一股特别的香味, 有点香是 果香, 却又不尽然, 或许这就是被称作甘蔗笋的原因吧. 合时青菜是蚝油西生菜, 蚝油还拌上了调味料, 在平常会嚐到的蚝油香外, 又多了点香辣味, 西生菜甘甜而爽脆. 牧草心也是炒得有点香, 带点辣, 牧草心吃来有点像是较老的芦笋, 没 有新鲜芦笋的水份多和鲜嫩, 纤维嚐得出来, 但能轻咬开, 是难得一见 的口感. 不过 J 觉得有点苦, 不喜欢这道. 最後的甜点是紫金糕和山粉圆, 紫金糕是紫山药做的, 口感有点像是较硬的洋 菜冻, 淡紫色的可爱外表增加卖相, 只是 J & A 都不爱吃山药就是了. 山粉 圆就是山粉圆和糖水, 但不知为什麽, 其中有股糖香叫人惊艳. 每道菜份量都不多, 一路嚐下来, 刚好不会太饱, 多次的口感变化, 更让这顿饭充 满了新鲜感, 口味也是都有一定的水准, 真不愧是做过国宴料理的餐厅. 二人份乡土料理 600 金都餐厅 南投县埔里镇信义路 236 号 Tel : 049-2995096 Fax: 049-2993923 网址 kingdom.nantou.com.tw puli-eating.com.tw E-mail : [email protected] J 的评分 美味 75 A 的评分 美味 85. 停车 90 ( 有停车场 ) 服务态度 85 价格品质比 85 -- 异国风情, 美食, 小狗, 随手乱记为记忆保鲜 欢迎光临 J 和 A 的随手乱记 http://www.wretch.cc/blog/alantong --

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