餐厅名称：幸福日式涮涮锅 地址：北市复兴南路一段117号 电话：27319520 价位范围（每人）：不定 昨天有幸可以早点下班，刚好我的「火锅友」同学难得不用加班。於是嗜吃涮涮锅的我们两人，又再一次来到了「幸福日式涮涮锅」。 到达时间约是七点半，店内客人不多。坐下来发现菜单有些变动了，大概是冬天快到了，新推出麻油鸡、烧酒鸡等台式火锅。原本的日式火锅锅类基本照旧，火锅料部分则新加了一些手工的花枝丸和虾丸。於是爱嚐鲜的我们，点了「麻油鸡」（230元）、猪肉涮涮锅（180元）、及两份手工丸（1份3颗，40元）。 老板是一位亲切的阿姨，就像妈妈一样。「麻油鸡」强调是现点现炒！不放味素，用橘皮提味，炒好後装进锅子再用电磁炉保温，比起许多店里过油的汤头，这里的汤头酒味不重，阿姨也会问你对汤头调味的意见。喝了身子都暖了起来。可惜的是昨天鸡肉已卖完，於是改用鸡肉片代替，还是可以享受到基本菜盘，用麻油鸡汤底涮青菜、香菇，口味也相当不错。我的猪肉锅品质还是像过往的品质一样好，汤头清淡，菜盘也很丰富（豆腐、金针、丸子、高丽菜、大陆妹等）。阿姨推荐的手工丸，是将鱼、虾浆混合油炸过，外面有层薄薄的面衣，一般火锅店很少见，放入火锅让它 热一下或是直接吃都可，吃得到虾和花枝的甜味！这里的附餐乌龙面弹性十足，喜欢滑溜QQ口感的人，不妨一试。 用餐过程中，阿姨很热情与我们聊天，也一直关心我们对食物口味的感觉。阿姨说她所有的东西都是不放味素，手工丸也是自己现炸的。餐後甜点是红豆汤，料很实在，红豆软烂但还是维持一颗颗的好看相喔！ 总体来说，花200左右的价格，可以吃到这样的火锅，个人觉得相当值得。肉片也不会出现一下锅就支离破碎的惨状。对我们两个食量算大的女生来说，也吃的相当饱足。现在有许多连锁店的火锅，吃的时候是好吃，但吃完後总要狂灌好几杯水，才能解渴。於是这里成了我们相当喜欢来的地方，价格不高，料多实在。平日中午有提供商业午餐，价钱也相当实惠喔。 --

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