照片在以下位址, 欢迎莅临指教 http://www.wretch.cc/blog/alantong&article_id=2975464 说到新竹, 米粉和肉圆可是赫赫有名, 只不知为什麽, 都不觉十分特别, 可能 是自己吃得不够多吧. 不过说到肉圆, 有家肉圆可是不能不知道的, 那就是飞 龙肉圆. 第一次听到这家店名时, 肚子里着实一阵好笑, 那时某连续剧正红着, 听到这 名字, 直觉就和该戏剧想在一块, 还以为是搭顺风车的店名, 後来经本小站顾 问, J, 的解释, 才知道原来创摊老板外号叫飞龙仔, 所以才有这店名的由来, 不过爱看武侠小说的 A 心里一直犯咕哝, 不知三十多年前创摊老板, 是否真会 轻功, 矫若游龙... 闲话休提, 还是回归正传介绍肉圆. 飞龙肉圆, 在新竹算是十分特殊的肉圆, 在其他地方也是没见过, 肉圆的个头儿超小, 大概只有成年男子拇指, 食指, 中指合握的大小. 个头小, 长相也妙, 圆滚滚的, 小球似的. 个儿小归小, 价格可不便宜, 新竹肉圆, 普通大小一颗 20, 这小个也要 15 大洋. 在锅中被炸得热呼呼的, 上桌前, 除了酱料, 再放上一小匙蒜泥, 增加口味的 独特性. 内馅有小小块充满弹性的红槽肉, 为数不少的葱花和上头的蒜泥互相 应和, 以及一颗肥嘟嘟的栗子. 肉圆个小, 栗子占的比例也就更大, 口味也就 更明显了. 至於贡丸汤, 个人觉得普普, 贡丸并不特别好吃, 也没特有弹性, 再怎麽说, 也只能当是肉圆的配角. 飞龙肉圆, 新竹市西门街 104 号 03-5246263 Email : [email protected] 营业时间号称 9:30 ~ 17:30, 不过常常不到五点就卖光收摊了. 肉圆一份两个 30, 贡丸汤一碗三颗贡丸 25. 肉圆一盒11 个 150, 不含酱料, 酱料 10 元, 所以买11 个和单买只差 5 元... 贡丸一斤 100. J 的评分 美味 85 A 的评分 美味 85 停车 70 ( 附近有西门医院, 大远百, 若不停进停车场, 可难停车 ) 服务态度 80 价格品质比 75 -- 异国风情, 美食, 小狗, 随手乱记为记忆保鲜 欢迎光临 J 和 A 的随手乱记 http://www.wretch.cc/blog/alantong --

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