作者AntYummy (不由分说~)
看板Food
标题[食记] 台北老爷大酒店
时间Tue Nov 1 11:30:55 2005
餐厅名称:台北老爷大酒店 Le Cafe
地址:台北市中山北路二段37-1号
电话:TEL:02-25423266
价位范围(每人):午餐700+10% 晚餐800+10%
网址:
http://www.royal-taipei.com.tw/
10/30晚上来到了老爷大酒店,这里的地方不会太大
但却有种小而美的精致感...
#莎拉区
凯萨莎拉:这是现拌的,吃起来满新鲜的,服务生会在那边拌然後自己取用
腌燻鲑鱼:吃起来满好吃的~我搭配着凯萨莎拉一起吃,所以吃起来不会太腻
在旁边有酸豆,紫洋葱,腌渍的红黑橄榄和柠檬
生菜:生菜的种类有美生菜,玉米粒,贝芽菜,目素芽,小番茄,还有一些进口生菜
SAUCE的部分比较普通,有千岛酱和柳橙酱都满普通的
欧风冷肉盘:有三种冷肉,在一般饭店都吃的到,所以没夹
咸猪肉:口感还不错,只是外表满咸的,里面没什麽味道,应该没有腌透
起司烘蛋:这个满好吃的,软软的口感,再加上有着浓厚的起司味道...
海鲜幕斯:还不错,它是用燻鲑鱼搭配着CREAM CHEESE下去打成幕斯
然後在用CREAM CHEESE下去卷起来,满推的
鲔鱼幕斯:这个也不错吃,用鲔鱼打成幕斯,只是口味有点太淡了
鲨鱼烟:就跟外面吃的味道差不多,不过口感更Q,搭配着WASABI美奶兹
还有姜丝,别有一番风味
海鲜冻:满普通的,因为不喜欢吃冻类的,所以吃一口就不吃了
山药莎拉:好吃~~~而且也满养生的
洋芋莎拉:里面有洋芋还有地瓜,跟外面只有拌洋芋吃起来的味道完全
不一样,多了地瓜的香气,好吃~~~
海鲜莎拉:普通~~~海鲜料和彩椒下去拌的~
番茄起司莎拉:小番茄,起司和PESTO下去拌的,PESTO的味道有点太重@@"
蘑菇莎拉:看起来还满多菇的,吃起来的味道满奇怪的@@",不会形容
苹果莎拉:普通.....
#海鲜区
这里有新鲜的海鲜,旭蟹,淡菜,岩螺,扇贝...岩螺满新鲜的,搭配着COCKTAIL酱
更能够把他的味道带出来,旁边也有现切的生鱼片,有鲔鱼,鲷鱼,腌渍清花鱼和
鲑鱼都还算新鲜...
#烤火鸡
在海鲜区的旁边,有着一只大火鸡(不知道是不是万圣节的关系),不过我一直觉
得火鸡的肉太老,倒是旁边的小红梅酱还不错
#烧烤区
这里有师父会现烤牛肉,中卷和烤草虾,现烤的吃起来就是比较新鲜~~~
满好吃的~尤其是牛肉~虽然只是撒点胡椒盐而已,就满有味道的...
#起司区
有腌燻起司,还有小黄瓜上面放着起司,这个吃起来很特殊,没想到起司
可以搭配着小黄瓜一起吃...旁边也有腰果,核桃,杏仁片和葡萄乾搭配
着起司一起吃,还满对味的
#浓汤&清汤区
今天的浓汤是洋葱汤,味道普通,没有洋葱炒出来的甜味,应该是没有炒透吧
清汤是丸子汤,味道就一般的中式汤.....旁边有一些小餐包,起司粉,面包丁
其中比较特殊的是麻薯小面包,口感满不错的,味道也满好的
#热食区
烩羊肉:属於清炖的,搭配着淡淡的迷迭香,吃起来没有什麽羊骚味,入口有满
软滥的~不错吃~~~
炸海鲜卷:普通,春卷皮卷着鱼浆下去炸的,感觉里面的料不够丰富,也没什麽
味道...
鲑鱼炒饭:炒饭的味道普通,上面有着一层炒过的鲑鱼扑在炒饭上面...
什锦炒面:炒的是油面,味道还OK
清蒸鲈鱼:鲈鱼放在保温那边,所以肉质有点老,味道OK
西芹双海鲜:味道还不错,炒的不会太老
炒大白菜:炒的不会太老,大白菜的味道满清甜的
橙汁鱼肉:鱼肉炸的有点老,上面淋着橙汁,味道酸甜...满好吃的
奶油起司鸡:鸡腿煎过上面扑上一层起司,搭配着奶油酱,满香的,好吃~~~
香料羊排:羊小排上面沾着香料,搭配着薄荷酱,吃起来满顺口的
烧烤排骨:有点像肋排,吃起来酸酸甜甜的,还不错吃
焗茄子:里面有着彩椒,蔬菜,茄子还有搭配着番茄酱汁和香料下去焗烤
还不错吃
#饮料区
饮料的部分有柳橙汁,葡萄柚咖啡,红茶和冰开水旁边也有着四种H牌的
冰淇淋(抹茶,芒果,巧克力和草莓),还满好挖的...
#甜点水果区
这边的水果有六种(西瓜,火龙果,奇异果,凤梨,芭乐,葡萄),西瓜和凤梨
都满甜的^^
甜点的话种类算满多的
*夏威夷果仁:这个很正,外面的外卖区也有在卖,吃起来不会很腻,再加上
海绵蛋糕体吃起来的细致还有夏威夷果仁坚果类的香气,一
吃就可以吃很多个~~~
*咖啡冻:咖啡冻切成一粒粒的吃起来QQ的,搭配着鲜奶油,刚好中和了咖啡
的苦味,好吃~~~
*芒果奶烙:奶烙搭配着芒果SAUCE,吃起来不会很腻~~好吃~~~
*抹茶蛋糕:还不错,只是抹茶的味道有点淡
*蓝苺巧克力:还不错...
*巧克力幕斯:幕斯有点太软了~不知道是不是放室温太久的关系,还不错吃
*咖啡蛋糕:带着点淡淡的咖啡味道~~还不错吃
*红萝卜蛋糕:外表看起来红红的,满有健康概念的,还不错吃
*沙哈:这款蛋糕满经典的,外面那层巧克力还算OK,因为之前有去晶华买过
这款蛋糕,我觉得晶华的比较好吃...老爷的吃起来还OK~
*面包布丁:还不错~~不过我还是比较喜欢焦糖味的
*泡芙:作成刚好一口大小,满好吃的~~~会一口接一口^^"
*抹茶麻薯:里面包着似乎是红豆馅,吃起来满正的~~好吃
*XX蛋糕:因为我忘了叫什麽名字,外面那层白色的有点类似雪梅娘的外皮
里面在包着海绵蛋糕体,里面有包着内馅,然後把他卷起来
真的好吃~~~推荐
*起司蛋糕:老爷的起司蛋糕真的好吃,味道很浓郁,搭配着热咖啡^^超好吃的
#心得
餐点普遍来说都还算OK~服务的话也还算不错,厕所要跑比较远是缺点
用餐的环境也还不错,虽然是假日,但感觉不会很多人......
这次的蛋糕普遍来说都满好吃的,比较失望的是没有TIRAMISU和大理石起司蛋糕...
下次还有机会在来试试看好了~~~
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人对味道是有感情的~
这些味道往往不在食物本身~
而在味道伴随着记忆~
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◆ From: 220.136.196.4
1F:推 akidds:老爷的甜点真的不错 其他就soso 11/01 11:35
2F:推 shaly:推鲑鱼扑在炒饭上面...XD 11/01 12:19
※ AntYummy:转录至看板 EatToDie 11/02 03:46