作者futureblue (FUTUREBLUE)
看板Food
标题[食记] 新竹/滕品欣水饺馆
时间Sun Oct 16 20:21:39 2005
餐饮/店家名称:滕品欣水饺馆
ADD:新竹市东南街291号
TEL:03-5739429
价位范围(每人):一百元以内
营业时间:周二休
────┘ └建华国中┐
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● <--here
│ ┌──── by snowtoya
刚刚接获snowtoya同学线报
所以冲去吃了这家的招牌豆腐水饺:p
另外还点了高丽菜猪肉水饺跟韭菜水饺
还有烫青菜酸辣汤各一份
水饺一颗四元
外带生水饺一颗三元
属於小吃店的价位
烫青菜先送来
烫好的青菜感觉是加酱油、油葱酥跟小块生蒜粒
拌匀後我觉得不够咸
酸辣汤接着送来
小碗三十元就是一碗公了
试了口味我觉得不够酸
这才注意到桌上有一瓶调味料写着山东醋
爱吃黑醋的我当然就拿来加
感觉山东醋的口味似乎介在黑醋跟白醋之间
比黑醋更有种呛味
比白醋则多了点醇厚的感觉
至於水饺我觉得没有很大颗耶@@
馅料算得上实在就是:P
招牌豆腐水饺真的不错吃
应该是将豆腐绞碎之後再去调味
至於怎麽调我就不知道啦:p
高丽菜猪肉则是不太特别
就是到处都吃得到的口味
韭菜蛮不推荐的
除了主观我不太喜欢韭菜之外
他的韭菜水饺包的也就只有韭菜
感觉没有用到绞肉之类来调味
让整个味道少了厚度
整体来说最特别的应该就是山东醋了吧:p
我没有特别注意snowtoya讲的外带调味料
不知道是不是就是这个
不过我觉得醋三酱油二的比例很棒:~
而且两个人费用摊一摊一个人才八十元
算得上是物有所值
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◆ From: 140.113.119.178
1F:推 snowtoya:喔..嗯~水饺的酱汁我是从柜台拿的..应该是调味过的酱油膏 10/16 23:46
2F:→ snowtoya:(它的卤味也用这个)再加上一些切碎的蒜头吧 10/16 23:47
3F:→ snowtoya:它的醋也很特别是真的 10/16 23:47
4F:推 foreigner00:跟老板同姓有打折吗?(店名应该是老板名字吧?) 10/22 04:03
6F:→ lovexjapan:很喜欢吃这家的水饺~ 124.155.138.9 07/23 20:31