作者Asteris ( )
看板Food
标题[食记] 新竹--上华盐酥鸡
时间Tue Oct 11 15:57:24 2005
餐厅名称：上华盐酥鸡
地址：新竹市西门街192号 （大远百旁巷子进去，进四维路口）
http://www.wretch.cc/blog/Asteris&article_id=3997750
价位：盐酥鸡一份50，炭烤类15起跳
总结一句话来说，买上华盐酥鸡的先决条件，一要有钱（废话！），二要有耐心。
当初是朋友大力推荐的，甚至开出「如果不好吃我退你钱」的承诺，
而在我试了之後，虽然没那种胆向别人开这种支票，但的确不会怀疑当时为什麽朋友
会这样说。
店开在大远百旁边的西门街上，鲜橘色的装潢很显眼，也不会给人传统盐酥机油腻脏
乱的感觉，头一次买的时候等到骑车回了家才吃，虽好吃并不觉得特别厉害，
不死心再去第二次，一拿到就先吃个两口，就明白味道好在哪里了～
皮比一般盐酥鸡薄一点，肉很嫩软，
我想也许是因为骑车的时候会凉掉湿掉，所以回到家再吃的口感就没那麽好，
不过也没办法，只能外带，所以我现在都会先在店门口吃几口享受一下刚出炉的快感:p
盐酥鸡基本上都是一份一份的看菜单点，
在店面里摆着的各式食材（就是米血、大肠、肉串、丸子之类）则是以炭烤方式处理，
其实比起盐酥鸡来我更喜欢的是他的炭烤，真的很香很够味，
老板娘也都很仔细的分开包好。
美中不足也是唯一最大致命缺点，因为只有老板一个人在炸，老板娘收钱切料装袋，
所以总是要等上非～常久，20分钟大概是基本起跳值。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.184.162.121
1F：推 damper:一份多贵?? 10/11 17:07
※ 编辑: Asteris 来自: 218.184.162.121 (10/11 17:20)
2F：推 budura:我推他们家的鱿鱼圈~我觉得新竹市区觉得最赞的一家! 10/11 18:53
3F：→ budura:还有 他们其实不算太贵~我绝得份量不少~ 10/11 18:55
4F：推 clay10:我最喜欢吃他的猪血糕了 10/12 01:56
5F：推 LoveShower:在我家对面 哈哈哈哈 好吃 推! 10/13 20:04
※ 编辑: Asteris 来自: 218.184.162.121 (01/14 03:17)
6F：推 mlsini:恩恩 今天去吃吃看... 03/09 17:08
7F：→ rmp:老板不太爱做生意~常常经过都没开 10/31 13:31
8F：→ rmp:不过倒是蛮好吃的 10/31 13:32