最近一趟旅行我们在威灵顿发现了一个棒透的餐厅 当场让我们之前的Wellington首选必去餐厅 Logan Brown相形失色 因为去完Citron的第二晚 我们去了Logan brown 好大的落差啊! 这家位於市中心西区的餐厅叫 Citron 那晚穿着正式 坐了计程车来到餐厅门口 我其实小小失望 有别於Logan Brown的挑高古典建筑和水族景观吧台的cool idea Citron简直朴素的不起眼 我光看外表 实在很难理解这家只有三十个座位的小餐厅 怎麽预约要排到几个月後? 菜单只有两种价位 6 course dinner NZD$ 65 9 course dinner NZD$ 98 有监於上次在也是超棒等级的the french cafe 吃太撑 眼巴巴看着甜点不能点 这次我们先点小份量的六道菜 就像主厨在MENU上说的一样 他想提供的不只是美味的餐点 共重要的是要给顾客一个美食经验 他果然没让我们失望 从精巧的小开胃菜(生牛肉塔 神吧!),烤的外酥内软的面包,前菜, refresher(红罗卜+Citrus) , chef's soup main course (我点的是熟成牛肉 不夸张 真的入口即化!) 甜点 一直到画龙点睛的petit fours 道道赏心悦目的排盘 还有出乎意料的美味 中间更有几个有不在菜单内的小惊喜 一样让我们满意的不得了 甜点尤其是高潮 我点的是现烤chocolate tart下面有某种忘了名字的少见冰淇淋 我吃了冰淇淋 味道有层次 酸引出甜後根本是完美融合 加上浓郁的口感 我已经忍不住闭起眼睛享受了 接着我嚐了一口塔里的巧克力 暖暖的巧克力配上一层可可粉 也是瞬间扩散征服味蕾 等我再吃一口塔皮 这下我一定要JAMES试试看 根本是人间逸品 酥脆的洽到其份 我找不到形容词来描述这道甜点的完美 只见他咬了一口 我的巧克力塔从他指间像有生命似的飞了出去 在空中画出一道美丽的弧线 炫丽的在半空洒下可可粉和浓滑巧克力 (果然像放烟火一样) 轻巧的弹跳到JAMES的衬衫袖口 接着优雅的降落在桌上 白色的桌巾和银灰色的衬衫这下都吃到这个美味甜点了 这段晚餐实在让我们太满意了 我真的很想拿像机照下每道菜 可是James说照相很丢脸 所以我只有照了petit fours 因为这个不照我就太对不起大家 端上来我以为我看花了 是低 两只好吃的五香粉棒棒糖(这也是神奇的IDEA,还有帮舌头去角质神奇口感 ) 插在一杯米里面 对你没听错 是一杯米 完全就像在拜土地公那样 在桌上瞪着我 害我像在吃贡品 PS1. Petit fours :贡品棒棒糖 + 手工松露巧克力+两片忘了名字的手工饼乾 PS2. 如果有人要去wellington 一定不能错过这家餐厅 http://www.menus.co.nz/citron/

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 203.173.140.197 ※ 编辑: llo 来自: 203.173.140.197 (10/05 09:58)