餐厅名称：熊一烧肉[公馆店] 电话：02-23621272 价位范围（每人）:假日是299 昨天礼拜六办家聚,想说到熊一吃吃看,因为学姐说那家肉质很好,一定是物超所值 我们订6:30共有9个人,结果他给了两张4人桌还添了一张椅子在走道上,且没有伸脚的地方 可是食物来说是还算精美 一开始他先上了海鲜拼盘[鱼.蟹宝.虾].腌料拼盘[鸡肉.鸡心.脆肠.小管.章鱼]. 猪肉片拼盘[五花.瘦肉.葱花猪肉..] 海鲜拼盘:鱼是柳叶鱼[带卵]吃起来油脂不多,爽口好吃 虾子肥美,弹牙,蟹宝丢进火锅煮了肉质鲜甜 腌料拼盘:推荐他们的鸡肉,腌的很入味,烤好不用沾酱就很好吃,肉质偏软,不会乾硬 脆肠也很好吃没有腥味,鸡心也很弹牙.但小管和章鱼总觉得腌的不够入味 猪肉拼盘:肉片很薄.油脂充分.烤的时候要小心要步会酿成大火 五花还可以包在高丽菜里面吃[比较不油腻] 葱花肉片还不错.但可能是葱太贵了.没什麽葱的味道 还有之前大家极力推荐的牛舌已经没有在菜单上了 还有水煮金针菇.香菇.洋葱[可能是容器的关系.很不容易煮沸.只是占空间罢了] 接下来可以跟他拿菜单单点你喜欢吃的 後来点的羊小排.牛排.都是厚片.吃起来都有点硬 鱼下巴要烤很久.但还不错吃.只是胶质部份少了些 肉品部分觉得还好而已.没想像中好吃 我们还有点一个鸳鸯锅.辣的部份不会辣很久.吃起来颇具香味.胡椒的味道重 麻辣鸭血很好吃.可试试沾[白醋+葱花].很好吃的喔 不辣的没有奇怪的高汤味.吃起来很清爽.可加宁波年糕喔.吃起来QQ的口感很好 其他就是一 般的火锅料.没什麽特别的 甜点部份:柠檬爱玉很好吃.不大酸 冰淇淋可能是太晚去吃了吧.大约六种口味只剩下三种还有. 最特别的是他们的服务态度吧---很没礼貌 像一开始位子安排的问题.中途加炭的时候服务生还没帮忙换铁网.是店长看到才又来换 点菜时都没笑容.最後还连问都没问就迅速的收拾桌上的碗盘.我学长虾子还在筷子上 碗已经被服务生迅速的收走了.当下真是觉得傻眼 总结:吃一次就不会去第二次的店.服务态度算差.食材普普.不适合多人去吃 他的位置都是固定的最多只有6人位.吃过後还觉得长寿马尺前比较好. --

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