作者alantong (eagle)
看板Food
标题[食记] [美食乱报][新竹100]心目中的新竹第一名豆浆
时间Thu Sep 29 23:12:49 2005
照片在以下网址, 欢迎莅临指教
http://www.wretch.cc/blog/alantong&article_id=2756511
轻功最好的人, 不会成天在飞, 可能是隔壁 7--11 里的胖子. 在天台上偷水
洗澡的人, 搞不好会大力金刚腿. 最後看住镖银的, 往往不是成名数十年的
镖师, 而是缀在後头的白马书生. 看到在路边的铁匠吗? 说不准他是桃花岛
宗师的弟子. 所以看到照片, 不要讶异, 这真的不是一家豆浆店.
多年前, 有次逛竹莲市场出来, 发现门口有家豆腐店, 附卖豆浆, 在水半满
的橙色大桶中, 只剩一包豆浆在载浮载沈, 猜测豆浆是做豆腐过程中的副产
品吧, 好奇之下买一包嚐嚐, 一包约 1.5 公升左右, 只卖10 元. 这豆浆是
未加糖的, 所以买回家後, 得要多一道加糖的手续. 不论加糖的麻烦过程,
这家豆腐店的豆浆, 光看颜色就给人十分浓郁的感觉, 白色中带点淡淡的黄
色, 完全不透明的色泽, 诉说着紮实的香味. 有着这种美丽的色泽, 味道当
然十分香浓. 用汤匙舀起, 还带有一点迟滞的手感, 可看浓郁的程度. 除味
道香浓之外, 不像很多以豆浆为名的店, 豆浆喝起来, 会带着一点点焦味,
这家店的豆浆, 一点儿焦味都没有.
香浓纯, 不带焦味的豆浆, 在新竹喝了多家豆浆後, 心里深深觉得她是新
竹豆浆第一名. ( 请记得加糖)
此外, 这家还有卖炸豆腐, 一包 30 元, 沾酱 5 元另购, 沾酱很香, 不过有
点咸. 因为是传统市场, 所以早上六点就开始营业, 卖到中午就收摊, 不过
豆浆在十一点左右就会卖光, 所以还是早点去的好.
店址请看以下地图, 煮豆浆的店面在往竹莲市场机车停车场的路边. 竹莲
市场内有摊位, 在二楼的红点位置.
J 的评分
美味 85
A 的评分
美味 95
停车 75 ( 机车有停车场, 汽车有地下停车场, 不过很容易就满了)
服务态度 85
价格品质比 99
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