作者sunnyC (不能不要不可以买)
看板Food
标题心得~大闸蟹处女尝
时间Sun Sep 25 12:28:32 2005
虽然台湾还没正式上市,但几天前很幸运被招待了一只
是在安徽省吃到的,第一次吃大闸蟹,还挺兴奋
内地售价RMB58一只
一直以来我认为螃蟹很棘手所以不肯吃,顶多吃吃挖好的螃蟹腿
当一只传说中的大闸蟹躺在我的盘中,顿时一个不知所措
坐在左边的师兄好心的示范了一下让我参考
先把尾部的山型壳子给扒开,此时可以看见一些蟹黄,即可吸食
接下来把蟹儿掰开成两半,对蟹肉进攻
我感觉只看到一堆壳根本没几许肉,但还是装模作样的吃着
可是技术不好只有卡滋卡滋吃到满嘴壳,肉没怎麽吃到
旁边的人吃得呼呼作响还猛夸好吃,说有多麽鲜美
我也只好煞有其事的点头以免被发现很逊
至於蟹腿因为很细,我也就懒得检查了
整只蟹是清蒸,我只有一开始吃蟹黄觉得挺新鲜,後面都觉得普普
吃大闸蟹对我而言
是一个费很多功夫得到很少食物的差事
--
鱼说:你看不见我眼中的泪…因为我在水中……
水说:我能感觉你的泪…..因为你在我的心中…
风说:你听不见我的声音..因为我是哑巴
云说:我能感觉你的声音..因为我爱你用的是心
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.160.176.94
※ 编辑: sunnyC 来自: 218.160.176.94 (09/25 12:29)
1F:推 sjean:大闸蟹的重点本来就是蟹黄蟹膏而不是蟹肉呀1 09/25 17:17
2F:推 tommyen:为什麽我认为台湾红蟳的蟹黄吃起来一样呢? 09/26 03:03