餐厅名称：老家乡面馆 地址：古亭捷运站麦当劳旁的小巷子 那是我高中时期常去吃的面馆 店里的店员感觉像大陆人 这是题外话 哈 食隔三年 再度拜访老家乡 点了以前最常吃的酸辣面跟牛肉面来回味一下 果然还是老味道~ 这家面店有宽面跟细面两种可以选择 我个人偏爱宽的 面条呈现不规则波浪状 有嚼劲~ 牛肉面(红烧)一碗90 里面大概有大小约3x3cm 的6块肉 肉炖的很烂 不会卡牙缝 但不松散 汤一点都不油腻 却很香醇~ 这家的酸菜也蛮细致的 味道很好 对於不喜欢重调味料的我来说 简直棒透了 而且 吃完之後 不会有那种味精 调味料带来的口渴阿 恶心感 酸辣面 除了一般的酸辣汤里面该有的料外 还加了蒟蒻丝进去 汤头也走清爽风 不像很多店的酸辣面都加一大堆太白粉成了透明面糊 他的汤是稀的 会流动的那种~ 份量很够 是一碗公 吃了很饱 生意很好的一家店~ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.56.111.206