店名：郑家猪脚 (招牌其实没有这样写..我也不知道正确店名><|||) 地点：延平南路22号...台北邮局斜对面 ^^ 价位：招牌猪脚饭80大洋....招牌虱目鱼饭100大洋 小菜随意...还有面之类的.....汤....free 吃过不同猪脚饭，可是没吃过像他们做法的猪脚饭。 其一，他们猪脚是卤的， "卤"这种做法是随处可见，但是可以卤到猪脚保持含油的弹性却不会觉得很腻， 猪脚每一寸都被卤汁渗透... 吃起来相当下饭。 我想单吃配点啤酒...铁定是相当合味的...哈哈 其二，一般猪脚饭的主角都是带骨，然後可以选蹄或是腿 他们虽然没让客人选择部位.... 不过会先将猪脚琮卤锅中捞起 然後帮你去骨、剁开， 然後将非骨头部分全部盖在饭上面。 所以有点像日本料理中的丼饭..... 所以吃起来，可以享受到美味，又可以不用抓着猪脚硬啃... 也不用怕啃的时候一部小心猪脚就溜到地上......而残念 他们另外的招牌是虱目鱼饭， 卤的虱目鱼肚.... 不过有刺...是给他有点小失望.... 但是，味道还是够.... 不赶时间的人可以试试看喔.... 图全文不并茂版 http://www.wretch.cc/blog/tslin0813&article_id=2185410 --

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