作者seagreen2005 (麦芽糖)
看板Food
标题[食记] 珍馔小吃店
时间Thu Sep 15 11:10:34 2005
餐厅名称:确定叫珍馔,但是明明卖一堆面类饭类,却因为旁边加了个冰类果汁摊
而变成珍馔养生饮食店之类的= =bbbb
地址:...我只能说地点,中山北路上,国宾大饭店和合作金库中间的小巷子往里走
在大大的箱根日本料理招牌下,有个果汁、冰品的小招牌,这家就是
电话:...未知
价位范围(每人):牛肉面一碗九十,汤面五十
这家满神奇的@@他的牛肉面可塑性很高欸........可以选择加不加蕃茄
蕃茄是生的,要加的话丢在碗里,热汤一浇,就变蕃茄牛肉面了
我觉得它的汤头不错,去买就看得到了,红烧的酱油色汤汁
里头飘浮了一大堆的洋葱、红白萝卜,因为有蔬菜,所以虽然油,感觉却满爽口的
牛肉另外一锅,是采牛键子肉,切成薄片,给的满大方的,整个加一加
约有我三分之一拳头大小那麽多
而且都有带少许筋,煮的很透,没啥牛肉的臊味
也会加一些青菜像是高丽菜、小白菜等
但是没有葱,是加切碎的少许韭菜
加汤时会放个一二块红白萝卜,还有大量洋葱,还加二块生蕃茄
不吃的可以不加@@
我不习惯在那儿吃,我都买了外带回公司,大概要走五至七分
所以我都要求店家面煮的生些......不然提回公司都闷烂了= =bbb
生蕃茄倒是全闷熟了XDD
我个人满爱它的酸菜的,很脆,不太酸不太甜
面好像有二种,一种是较粗的拉面,一种就是普通的细扁面
我喜欢有咬劲的面@@所以都挑拉面
喜欢键子肉和汤里有萝卜的朋友可以试试:)
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