作者CCChicken (爱上KANGOL)
看板Food
标题[食记]R井益丰小笼包
时间Sat Sep 10 01:00:06 2005
推荐餐厅:井益丰小笼包
地址:台北永吉路30巷靠近忠孝东路
电话:
价位范围(每人):小龙包6个...30圆.
豆浆.......10圆
说一下感想....每天早上(星期日除外)都可以看见他店门口客人源源不绝.....
虽然不到客满...可是却是超级卖....
小笼包...有点走向汤包的感觉...
皮薄薄的...可以隐隐约约看见内馅...
当你夹起来时...也可感觉皮里面不只有肉....还有些许汤汁....
轻轻咬开...要小心烫口...毕竟都是现包现蒸的...(可以看见有2-3人在帮忙包小笼包..老板则是在招呼客人)
内线也是相当实在...不会因为是早餐所以就包的少少....
反而...当你一口咬下时...满嘴都是充满汤汁的内馅....
我本人最偏好搭配一点点姜丝..沾一点酱油...
然後整颗往嘴里塞...
虽然有点烫...(可以利用姜丝和酱油降一下温度)
由於皮薄..肉多...一口吃不会太乾...也不会太腻
汤汁一点都不浪费...也可以享受皮跟内馅混合的美妙滋味....
另外,豆浆也是相当纯...不会稀稀的...
不喜欢焦味的肯定会喜欢喝他们的豆浆....
虽然招牌说还有锅贴...
但是我没看见有在卖....
相当推荐喔...
PS..老板人又很客气...连提醒你忘记付钱的时候...都相当礼貌....(^.^)|||
店名:井益丰小笼包
地点:台北信义区永吉路30巷(忠孝东路五段...松仁路口那条有点大的巷子)
小笼包...一份30大洋...有六个...也可以单买...
豆浆.......一杯10大洋...750 c.c.
图文版..详见
http://www.wretch.cc/blog/tslin0813&article_id=2163300
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