景点分享连结: http://www.mobile01.com/waypointdetail.php?id=750 闲聊八卦区连结: http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=37&t=98949&last=701340 Viva Maru其实就是马路三四味餐厅,高雄共有四间店面,在大统和平店後方就有两间,相距 离不远,如果大统店客满的话可以转移到附近的Viva Maru试试看,虽然很有可能一样客满 ...@@" 马路三四味算是我所知的高雄餐厅中,比较合我胃口的餐厅之一,几次聚餐都在这 举办 Viva Maru在小巷子内,门口是单行道,对面就是一座公园,这附近公园的密度还蛮高的,饭 後可以去散散步~ 入座後看到後方有一个有趣的珠帘,隐约可以看到厨房後台工作的情形,觉得当初这样的设 计应该是想当出餐口吧? 不过可能後来改变动线,就用珠帘做区隔了 我右手边的墙上有一面大镜子,写着对顾客的话,镜子也让整个空间看起来明亮宽广许多, 虽然本来店内的空间就不小了 室内的装潢俭朴中带有些许华丽,桌巾与餐椅都采用有皇家气质的材质与颜色,白色灰泥墙 面透露出一些些地中海气息 店内的空间不小,不过座位的摆放应该可以更宽松些,这个角度正好看不到候餐区,不过觉 得後餐区可以安排的舒适一点; 我的座位左侧还有一个小夹层,上方也有不少座位,看起还 蛮舒适的样子 (H) 上菜罗~ 这是蔬菜浓汤,口感还不错,但是没有太多惊喜; 本来有两种浓汤可供选择,不过当天运气 实在很不好...假日人太多,我们入场的时间又有点晚了,点了好几样东西都没有... 生菜沙拉,本来也是有两种可选的,另一道是水果沙拉我点的时候服务生告诉我...没了 ...,但是我後来还是有看到其他较晚进来的客人有点,也有出勒...看了水果沙拉的样子, 超想换的... 白酱鸡腿肉,正确的名称已不复记忆...鸡腿肉处理的还不错,皮炸的很酥脆,不过份量有点 少,配菜的味道除了蕃薯外都有点淡,仅用水煮过,材料的选用应该可以再好一些 松子青酱鲑鱼排,我在南瓜屋的分享中有提到,我习惯先尝试鱼类料理来看看主厨的实力, 不过一上菜时看到鲑鱼的份量及采用的身段,我先有了个问号... 试吃过後还是南瓜屋较 为美味,不过Viva Maru也有一定水准 两份甜点,吃到一半才想到忘了拍照... 起司蛋糕与奶酪,蛋糕口感还不错,不过奶酪吃起 来有粉粉的感觉,这让我想到没冲开的奶粉... 咖啡冰砖,这算是比较特别一点的饮料啦~刚上来的时候还觉得挺新奇的,从来没看过这样 的食用方式,还附上鲜奶与焦糖供客人自行冲调 先倒入牛奶,再倒入适量的焦糖搅拌,看起来还颇吸引人,还在调整口味的时候我就偷喝了 不少,以鲜奶的味道判断应该是福乐鲜乳,福乐的鲜奶做调味还不错,不过单喝我比较喜欢 林凤营 :p 调好後看起来就像咖啡牛奶啦~ 不过是将咖啡冰冻成冰球,调好後最好放置一段时间,等咖 啡冰球稍微融化後再饮,不然还没融化前就只有牛奶的味道了~ 那咖啡冰球溶化的速度还 挺慢的,可能要多等几下罗~ Note 虽然这次用餐时缺了很多种餐点,不过整体上服务与餐点还算不错,这是我第一次到Viva Maru,之前都是到附近的马路三四味,看菜单好像有点不大一样,但是马路三四味给我的印 象比较好,也许是当天假日人太多的关系,Viva Maru还是值得一试的~ ------ 地址：高雄市苓雅区中正二路56巷8号 电话：07-2242606 营业时间：11:00~15:00, 17:00~22:00 -- taking photos as my diary..... --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.80.172.218 ※ 编辑: levise 来自: 221.169.163.40 (11/25 20:23)