作者changfong (爷爷您终於回来啦!)
看板Food
标题[峰大食记]北埔--水井茶堂
时间Sun May 15 21:19:29 2005
http://www.wretch.cc/blog/changfong&article_id=2015959 图文并茂版
这家「水井茶堂」是我到北埔玩的时候发现的一家小店,位置就在「金广福」旁的
小巷子里,也就是在北埔老街的范围之内,门口有一块暗黑色的木板写着「水井茶
堂」,从外面看起来非常的古色古香、古意盎然,一踏进内部更是别有洞天喔!
迎面而来的是一小排沿着墙壁种植的植物,虽然面积不大,不过立刻让人感到十分
舒服,而房子的主体感觉上好像就是古蹟,老老旧旧的,一走进屋子里是一张四方
的圆桌和柜台,那时有三、四个人正在开心的聊天着,想必他们就是老板吧!
其中一位小姐就招呼我们到隔壁间的位置坐下,当时我们是唯一一组客人,我们打
开Menu想喝下午茶,听说北埔最自豪的特产就是「膨风茶」也就是「东方美人茶」
。资料上说「东方美人茶」是一种需要在无空气污染及无农药环境下成长的白毫乌
龙茶,而且是是十九世纪时英国女皇的最爱,泡好的茶色呈琥珀般透明温润,有着独
特的熟果香和蜂蜜芬芳呢!
所以我点了冰的「东方美人茶」(150元),而朋友点的则是那位小姐推荐的「桂花
茶醋」(150元),这名字听起来就相当特别,「茶」跟「醋」可以放在一起,还有
桂花香?等下一定要好好品尝看看。
点好了饮料之後,环顾四周的空间,看得出来天花板和窗户感觉上都已经有相当久的
历史了,有种彷佛回到以前的错觉,连我们座的桌椅也都很像古时候的「客栈」里才
会出现的形式呢!
过了不久我们两点的东西就上来了,饮料放在一个小小四方型的浅盘上还附上一小盘
点心,我的「东方美人茶」是用透明的玻璃杯装的,上面还放了两三片的薄荷叶,一
旁则是脆脆的猪耳朵饼乾;朋友的「桂花茶醋」用一个很漂亮的杯子装,点心则是花
生酥饼。我的「东方美人茶」喝起来茶味很浓厚,还有淡淡的果香,很不错喝(味道
就很像「茶里王」的白毫乌龙茶);朋友的「桂花茶醋」的醋味比茶味要浓,而且这
两种味道还蛮搭的,喝下去之後还会有桂花的味道留在口腔里,也十分不错。
就这样,我们啜着饮料,在北埔的「水井茶堂」里渡过了一段悠闲而宁静的午後时光。
地址 新竹县北埔镇中正路1号
电话 03-5805122
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