图文 http://www.wretch.cc/blog/christabelle&article_id=1871306 阿尔卑斯花园 The Alpen Garden。瑞士茶馆 永康总店：北市永康街14巷6号 02-23412359 周六中午，我受几位办公室同事所托，要在师大附近找个可以吃饭聊天的地点。 想想还是永康街这里比较找的到能够满足这些同事的餐饮店。突然想到我一直 无缘造访的「阿尔卑斯花园」。 位於永康公园旁的阿尔卑斯花园，店内布置极富欧洲乡村风格，处处以乾燥花 盆栽装饰，加上木质以及藤质的家具装潢，店内飘着薰香。虽然是周末午後，但 因为天气不佳，加上可能逢清明连续假期，使的一整个下午店内只我们一桌客人， 安静地不得了，气氛好极了！ 周末中午的套餐就是跟一般晚间套餐一样，都是350元，包含「汤、面包、主餐、 餐後主厨瑞士卷、手工饼乾、饮料」等。相当丰富。主餐从法式香草料理的鸡肉 排餐，或焗烤咸派，到义大利千层面都有。我们三人分别点了「瑞士焗蔬菜法国派」、 「瑞士焗鸡肉法国派」以及「地中海海鲜千层面」。饮料，说来惭愧，我们都不是 点茶，而是一致都点了一个叫做「瑞士爷爷咖啡露滋」的咖啡。 店里面也是以贩售法国茶Mariage茶品为主，也有Mariage的茶果酱、陶罐蜂蜜、陶罐 芥末酱、马赛手工香皂等等。我们一边在等餐的时候，还看到一位外国人拎着一些货 走进来，应该就是老板吧？ 汤跟面包很快就一起上桌了。面包是一般的餐包，烤的温热，里头夹了一些奶油。 汤是蛮稀的奶油汤，里头还有一些马铃薯、胡萝卜块等等。味道清淡。 上主菜速度有点快了些。我这种吃东西速度很快的人，汤才刚喝完其他两位老师的 主餐就上了，结果其中一位老师的汤都还没来得及喝完呢～我的焗烤千层面速度较慢， 不过也没等很久就上桌。焗烤法国派我想大约是 6 或 8 寸左右的大小吧？不过只有 半个，另外盘子的半边是放一些蕃茄、小黄瓜、苜蓿芽生菜等生菜沙拉。个人觉得 派的料不是很紮实啦...吃起来蛮多面粉跟奶的味道。派皮蛮酥脆的。我记得上次去吃 La Quiche的法式咸派不是这样子的。不过也许是因为加了「瑞士」二字，所以不太 一样吧？ 我点的是千层面，是以一个船型的焗烤盅盛装，一人份大小刚好。这千层面的面皮是 加了胡萝卜汁的，所以呈现淡红色。里头的海鲜没有非常丰富，大概就是一些虾仁、 花枝以及鱼之类的，混以白酱制作而成。个人觉得味道普通，没有那种焗烤应有的 香浓，但也不至於不好吃。 吃完了主餐，很快就送上我们的餐後甜点，包括了主厨特制的瑞士卷，以及一块薰衣草 手工饼乾。另外我们点的「瑞士爷爷咖啡露滋」也以惊人的姿态上桌。 之所以说是惊人，是因为这咖啡看起来像是一杯泄了气的可乐一样，装在一个大型的 高脚杯里。单点180，这瑞士爷爷咖啡露滋里头的原料蛮特别的，包括瑞士樱桃、李子 酸酒以及咖啡。味道也很特别喔～因为喝起来的味道像是... 八角。对！就是卤东西 会用的中药八角！超特别～ 巧克力瑞士卷大小大约一个拳头大吧？看起来肥滋滋，但吃起来却有着清爽的口感， 外头那层巧克力蛋糕新鲜湿润，里层的巧克力鲜奶油细致不腻。搭配八角咖啡，整个 吃完还OK。 听常跟我出去吃东西的同事说，她上次来的时候整个餐厅很喧闹。所以我想可能是因为 那天真的太安静了，所以让这次的用餐经验蛮令人享受的。东西普通，但总归来说， 气氛真的蛮好的。 -- Christabelle's Portrait 英国‧台湾‧吃喝‧玩乐 http://www.wretch.cc/user/christabelle --

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