图文 http://www.wretch.cc/blog/christabelle&article_id=1842250 Souper Soup 最好的汤 台北华纳威秀广场 某天下午跑到华纳去看「革命前夕的摩托车日记」，午餐就在这家标榜「最好的汤」的 Souper Soup解决。 可能是因为周间的关系，偌大的店里显的冷清，几位年轻小伙子 店员在厨房及柜台忙着备餐。我的出现显的有些突兀。 Souper Soup有套餐可选择，分别是A餐「240ml汤品任选 2 ＋ 面包或烤鲑鱼饭团或蔬菜 宽面 ＋ 冰红茶或煎茶 」（130元），B 餐则是将 2 汤品换成 1 中杯390ml的汤，其余 选择一样，价钱同为 130元；C 餐比较贵，150元，汤升级为大杯 520 ml 的份量。 汤以西式浓汤为主，不过总共的选择不到十种，而且不会全部都有。当天只供应「法式 芦笋虾仁汤」、「南瓜栗子汤」、「义式蔬菜汤」等等，也有一些像是「甜心南瓜盅」 （99元）之类的甜点。 我点了份量刚好的 B餐，选了「法式芦笋虾仁浓汤」＋「蔬菜宽面」＋「冰红茶」的 组合。令我有些惊讶的是，店员就在我前面的几个桶里帮我盛汤。「啊？既然是专卖 浓汤的店，汤不是应该在厨房那种热腾腾的锅里温着，客人点了才舀出来吗？这不跟 速食店很像了吗？」宽面则是在後方半开放的厨房里煮的，可是动作有点太快了，我 想可能是先煮好，客人点了再下锅热一下吧？ 总之我这餐好像不太能期待太多了。我挑了一个靠墙的位子坐下，仔细看看我点的汤。 汤里面说实在名称上该有的都有了：虾仁（普通多）及芦笋（切成小段，不注意会 吃不出来），还有胡萝卜屑、花椰菜屑、面包丁等。味道相当一般，没有什麽惊人 之处。蔬菜宽面是要让客人和着浓汤吃的，也没什麽特殊。红茶也很一般。 「最好喝的汤」？我个人可不敢恭维这句话。 -- Christabelle's Portrait 英国‧台湾‧吃喝‧玩乐 http://www.wretch.cc/user/christabelle --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.54.228