作者hugogo (欢迎搭乘歪爆电梯)
看板Food
标题[食记] 华阴街x珍鲁肉饭排骨酥 蔡家冈山羊肉
时间Sat Mar 12 19:46:24 2005
地址 华阴街42号 在太原路跟承德路中间
华阴街跟市民大道平行 从光华商场往台北车站方向
承德路右转 第一个红绿灯待转 就是华阴街
两家在旁边而已
蔡家岗山羊肉
当归羊肉 75 汤清而不腻 羊肉可以选带皮或瘦肉
我当然是选带皮 皮q而不任 瘦肉有嚼劲而不乾涩
汤在盛上前加了一些姜丝在碗底 让他有两层风味
不过我觉得姜丝有多了一点点 喜欢原味的可以叫他加少一点
乾面线 25 蛮大一碗的 淋上羊油(应该吧 我想) 蒜头 超香
蛮推荐的 很真材实料 虽然羊肉汤蛮小碗的 不过和一碗小羊肉相比
(一碗小羊肉的红烧有点泡面味 清炖的还不错)
别有一番滋味 比较清淡(跟红烧的比)
沾羊肉的豆瓣酱也不错 也可不沾 偏甜 但是我爱甜
x珍香菇鲁肉饭 排骨酥
之前有看到某位板大介绍过 无意经过发现原来在那
(其实是去旁边的福华买东西)
叫了
香菇鲁肉饭 20 不错蛮香的 实料 香菇味有出来
还有一种香味 不过想不起来是什麽味道
缺点 饭煮的有点黏 还有肉燥给的不大方
排骨酥清汤 45 菜头汤加排骨酥 规规矩矩 汤还蛮甜的 排骨酥不错 不过小贵
这家没有羊肉推荐 不过也有可能是我先吃了羊肉已经六七分饱才又去吃鲁肉饭
不过两家都还值得一吃 如果有去台北车站那边的话
口有点渴了 可能是排骨酥汤的关系 不过我不确定 因为我吃不出味精的味道
吃完的感觉是好饱 不过没有幸福的滋味
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◆ From: 61.56.111.206
1F:→ hugogo:对了 那家x珍是名字忘记 不是故意不打 抱歉 61.56.111.206 03/12
2F:→ hugogo:想起来了 叫福珍 61.56.111.206 03/12