(前略) 我决定去大安路巷子里的「今顶」小吃摊，上次惊鸿一瞥，印象不坏， 对他们菜牌上的其他东西更是感到好奇。 七点半时一进门，只听老板娘正对老板说燻鱼头要没了，老板对女儿 (应该是吧)说去帮你妈把鱼头再找找，女儿对着老板娘说:「没---空---!」 我们有些不知所措地在门边仅存的最後一张桌前坐下，怯生生地环视约略 只有五张桌子的小店。最里边那桌由几个日本人占着---这更加增进了我对 再探一次这小吃摊的信心，在台北，受日本客青睐的中国菜往往是口味与品质的保障， 说讽刺是讽刺没错，但也是事实。蒋公点了雪菜肉丝面，赐我面汤一口， 还不错。我则想嚐嚐这儿的菜饭，那是在墙的另一边专门的菜牌上， 除了固定的猪脚菜饭，红烧肉菜饭，热透鱼(?)菜饭外，还有日日轮替--- 周一狮子头，周二周四燻鱼，周三黄闷鸡，周六茄汁猪排和周五忘记口味--- 的每日菜饭，既是周二，我便选燻鱼吧，这大约是用草鱼(?)肚子附近的部位做的， 肉质与入味的程度还不错，只是在这种天气这冷菜吃来嫌凉了点， 大大的盘子里另外放了卤海带、清炒的萝卜以及红烧豆腐当边菜， 菜饭比之隆记要来得清爽，油少且饭较不软烂，我想道地程度或许不及 某些名店(但我哪知道什麽是道地的上海味呢)，而口味上或许会更讨喜吧， 这七十块一客的小生意，能有这种水准已足以令我的郁闷消去大半了。 另外还点了红油抄手，一如前此品嚐的，”个个结实坚挺，拌的酱汁 包含辣椒油、花椒粉、少许麻酱和醋的香味，偏咸，不是一般比较讨巧 的酸甜味儿，但味道丰富有层次”;卤猪脚切盘上撒青葱，猪脚整治的 乾净(常吃这玩意儿的人该知道我说的是啥意思)，卤得极入味，盘底汤汁 带着厚厚的胶质;花干，切好後泡在牛肉汤里用碗盛上来的，花干的 质地自然将这号称”大骨熬制，不含味精”的汤饱吸个十足十。 看店主的气度谈吐以及对自家食物的严谨态度，我暗忖此人概非俗物， 不过迄今才来两回，菜饭还没吃完一轮，不便多方打探。 於是静静吃，随便聊…… 今顶小吃 面食，菜饭，卤味，做的都不错，颇用心思，顺道去吃可也，专程跑一趟就太过了。 地址:大安路往市民大道的方向，跨过忠孝东路，在粤香园与香港品源美食的 那条巷子右转进去，第一个交口左转三十公尺处。 捷运:忠孝复兴站 废话连篇完整版: http://mypaper.pchome.com.tw/news/becco/3/1245411947/20050309013243/ -- --

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