初次po文，如有不详尽之处请多见谅 最近在板上询问美味的马铃薯炖肉， 版友推荐说可以到林森北路的红去尝试看看。爬了，感觉也真的是很棒。 因此从等到南部的同学都回来之後，准备一起去吃吃看。 一‧场勘 因为红有两家，因此我决定两家都去看看。 首先去的是133巷的红。133巷的红第一印象是很温馨的家庭风。 门口旁边的墙壁贴了许多采访的照片。 拉门进去之後。普通的木桌木椅还有色调简单的装潢感觉的出来店家的重点不在装潢。 不过暖色系的灯光弥补了这点。感觉很温馨的家庭风格。以类似吧台的家具区隔了 开放式厨房及用餐区，不过吧台上略显杂乱。 我跟老板娘确定过当天有无位置，拿了名片，并且看了menu。 菜单真的像大家说的一样日中夹杂，不过因为都有写中文，大致上都看得懂。 ==========133巷场勘结束======== ==========159巷场勘开始======== 相较之下，159巷的装潢明显明亮很多。顾客的座位是榻榻米。 进门要先脱鞋，不过因为桌子下都有可以伸脚的空间，所以坐的不会太拘束。 不过这家店的服务态度比较是以熟客优先。 顾客要全都来过红才能定位，而且也不能先看menu。 有气质的服务生姐姐解释说这是因为之前有人把两家店给搞混了，所以才如此。 我倒是不在意。因为美食总是需要付出代价的。也许这家红是比较日系，所以同样也有 自己的坚持吧。 二.点菜 经过同学的讨论，决定到133巷的红。 可能因为星期六，虽然下着雨，但还是很多人， 我们之前已经有先定位，不过还是等了一阵子才有位子。 於是点了以下这些食物(四个男生，食量都不算小)： 可乐饼(当日只剩下起司口味) 一份两个可乐饼 100-150之间 起司培根大阪烧 150-180之间 咖哩牛肉大阪烧 120-150之间 马铃薯炖肉 120元 烤鲑鱼 100-150之间 炸猪排 100-150之间 寿喜烧 320元 味噌汤 40元 我们点了两碗 合计 1630元(含0.5成服务费)→四舍五入多收三元 很多价钱都已经忘记，所以只能用大概印象去记 然後我们问过老板。133巷的茶水是不收钱的。所以不用担心要多付茶水的钱。 三‧食记 以上菜顺序依序说明： 【可乐饼】 起司口味的可乐饼，搭配白菜丝。形状是接近圆形的椭圆。用筷子将可乐饼剖半，相当 容易就将可乐饼一分为二。里面的起司热腾腾的冒了出来，一股浓浓的奶香味飘在空气中 把可乐饼送入嘴中。一半的大小相当适合入口。除了面衣炸的酥脆之外。马铃薯、肉的 巧妙混合，再加上起司的香气与美味，让我们一下子就把可乐饼给清的一乾二净。的确是 很值得一试的料理，虽然贵了些。 【马铃薯炖肉】 再来是同学最期待的马铃薯炖肉。不过因为同学期待的马铃薯炖肉是更大size的，所以 对上来的是一个饭碗大小的马铃薯炖肉觉得有些失望。仔细嚐嚐，马铃薯跟萝卜炖 的入口即化，洋葱些许的甜味为这个料理加分，猪肉的口感也很不错。虽然猪肉以我的 口感来说略为咸了一点，不过整碗马铃薯炖肉的口感真的相当好。 下着雨的晚上，吃着马铃薯炖肉，会有种好像在吃着妈妈做的料理一样的温馨感觉，有种 很亲密的氛围。汤汁也很下饭，一直很冲动想要叫碗白饭好好享受一下。不过还没叫就发 现同桌的同学已经把汤汁给喝光了。由此可以证明这碗料理真的是相当美味。 【烤鲑鱼】 这道料理就还好，没什麽特殊的地方。的确将鲑鱼烤的很不错。吃起来的口感也不油腻 不过也许是因为太家常了，反而不觉得有特别之处。100多的价格倒是感觉不出那种价值 【炸猪排】 炸猪排一送到。我们四个人的眼睛都发亮了。跟可乐饼一样附的高丽菜丝，旁边还有一匙 黄芥茉。炸过的猪排切成一条条，但是感觉份量还是很大。来不及看猪排是否真的外酥 内劲，粉红诱人多汁。我只知道香味引诱的我大口大口的将猪排给吃掉。 令人惊喜的是猪排酥酥脆脆的外皮里面真的包藏着美味的肌理。而且吃多了也不会出现 平常吃多油炸物所产生的涩涩的口感。恰到好处的黄金猪排，我想我是第一次与这样的 猪排邂逅。 【咖哩牛肉大阪烧】【起司培根大阪烧】 份量大概是四人份的大阪烧送到。感官勾起了食慾。滋滋作响的铁板声音，伴 随烧烤的香气蔓延整个空气中。随梅花型铁盘附一个小铁铲。柴鱼在大阪烧快乐的起舞 而我们的肚子在咕噜咕噜。用铲子切开，出人意料的相当好分开。像是分披萨一样的 把他切成小块。厚厚几层，看了就超级开心的。将一小块大阪烧捧着送入口中。 相当简单的口感，可是却很深刻。可以竖起大拇指简单的说：好吃！ 也可以错综复杂的分析里面的味道。我只知道，当我吃下去之後。从我的喉咙食道，到胃 全都发出了满足的叹息声。煎的恰到好处，咖哩牛肉的口感虽然有点淡，吃不出咖哩的 口感；可是起司培根却是上乘之作。会牵丝的起司搭配培根。咬下去就是丰富。 四个大男生就这样围着一个小桌子，两个铁盘，随意聊着，大口吃着。 【寿喜烧】 吃下前面那些料理，我们几乎都已经六七分饱。但是寿喜烧锅上来的时候。我们却依旧 拿起了筷子。 寿喜烧是用小火锅乘着。掀开盖子之後。映入眼睛的是一幅让人看了心里都会发笑的画面 中间是一颗生蛋黄，先把蛋黄搅碎之後，看到了煮的很透的金针菇、切片香菇、美味的肉 还有蒟蒻丝。其他陪衬的韭菜洋葱什麽的，让开锅後的空气洋溢着幸福。汤咕滋咕滋的滚 着，而我们的心情也在一瞬间变的很温暖。寿喜烧本身的滋味我想是好的，可是更令我们 心动的是寿喜烧上来後传达的那种温暖的心情。就像是寒夜里的一杯热茶一样暖人心。 相当下饭的寿喜烧，肉质鲜美，其他的煮物也都博得我们一致好评。这顿晚餐我们是在 愉快的心情结束。 三‧缺憾 在红的饮食经验相当愉快。不过可能因为人多，因此我们的菜上的相当慢，茶也是讲了三 四次才送到。不过服务人员都很亲切，维持着笑脸，这让我们也因此原谅着小小缺憾了。 总的来说，红的确值得推荐，谢谢推荐的版友们。 --

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