※ 引述《cacu (没卡但好想去好市多>_<")》之铭言： : 最近可能会去内湖的古斯特 : 想请问一下 : 有关古斯特内的沙瓦有什麽比较好吃值得外带的小蛋糕 : 或者是面包吗??? : 因为很难得才会去内湖一趟 : 内湖离我太摇远了...>_< 恩...古斯特离我家很近,几乎所有的蛋糕都吃过了,所以提出一点心得,让你参考! 推他们所有巧克力类的蛋糕,把巧克力的好处发挥的很巧妙! 他所用的巧克力都是法芙娜40%~70%的,看蛋糕不同! 牛奶巧克力塔:厚实的塔皮带着杏仁香,浓浓的巧克力派馅,再加上柔滑的牛奶巧克力幕斯 上方覆盖着混合了淡淡香草类植物的轻软奶油,是我每次必买的一品! 覆盆子巧克力幕斯:有一层薄薄的饼乾底,巧克力蛋糕夹层非常香,中间夹着覆盆子果酱 及果粒,上方一层厚厚的黑巧克力幕斯,把巧克力的香味的苦味完全 发挥,中间还有一层轻软奶油,覆盆子的酸跟巧克力的甜非常平衡, 但是有着淡淡酒味,是比较成人口味的一品!딊 巧克力芭芭:这一款酒味很重,带有甘橙类的芳香,不是用蛋糕,而是用称作"baba"的一种 面团当作本体,口感介於蛋糕和面包之间,尝起来非常湿润,带着浓郁酒香 像是泡过酒一般,上面的巧克力鲜奶油口感不是轻飘飘的,而是有着巧克力 的厚实感,也不会很甜,巧克力香加上酒香,喜欢成人口味的人会很欣赏! 布莎洛:恩...乍看下很像巧克力口味的千层派!但是他并不是千层派,这种面团的口感 介於饼乾和千层派之间,吃起来松脆但不空洞,夹层的巧克力卡士达酱很香滑,让 整个吃起来不会乾乾的,当然顶层的巧克力也是很能满足chocoholic的嘴! 欧培拉:我对这款历史悠久的蛋糕研究不深...不知道莎瓦所做的欧培拉是否正统!但是 　　　　　他用开心果蛋糕跟巧克力蛋糕跟紮实的巧克力及咖啡夹层,多层次及欧培拉 的独特带有弹性的口感,是很受欢迎的一品! 黑森林蛋糕:樱桃酒跟酒渍黑樱桃把绵密浓郁的巧克力蛋糕衬托的一点都不单调! 原本平凡随处可见的黑森林蛋糕也让人眼睛一亮,接受度很高的一品! 恩...这是莎瓦我最赞赏的几款蛋糕,可能是我狂爱巧克力,所以都是巧克力口味的! 如果不是那麽喜欢巧克力,我也很推荐提拉米苏和樱桃香草!莓果类的蛋糕或幕斯 有一定的酸度,接受度可能比较没那麽高!但是我建议都可以试试,因为莎瓦的甜点 都有一定的水准,可以依自己的喜好去选择!! --

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