作者komaki (小牧)
看板Food
标题Re: [请益] 纳豆到底哪里有阿......
时间Fri Dec 31 09:23:53 2004
※ 引述《bearteacher (小待)》之铭言:
: : 有的牌子的纳豆不好吃,卖再便宜我也不买,
: : 有的牌子的就超好吃,每天只吃纳豆拌饭我都没关系。
: 可否推荐一下台湾买得到的纳豆牌子里
: 哪一种最好吃啊?
: 是小粒好还是大粒好呢??
其实小粒大粒都好,而且纳豆的花样还蛮多的,
有加了发芽糙米的(日文写作「发芽玄米」),
或是加韩式泡菜的(KIMUCHI)、加醋渍海蕴的(mozuku)、加海洋深层水的、
还有黑豆做的、发芽黄豆做的、有机黄豆做的,
包装除了有一般的盒状,还有小杯状、小碗状和木盒状(不推荐木盒,因为太贵)。
我最推荐的,就是纳豆里加了白萝卜泥(大根oroshi)或是蔬菜泥(野菜oroshi)的,
吃起来清淡爽口,而且多了一股清香。
有家叫「旭松」的,有小粒也有大粒纳豆,有昆布酱汁也有柴鱼酱汁,
都很好吃,没有臭味,价钱也很亲善;
还有一个是叫「ohayou」(早安?),商标是一个穿和服的可爱女生(Q版),
有发芽糙米纳豆,也有蔬菜泥纳豆,味道很好,价格比旭松高一点点;
反倒是最有名的「纪文」,味道中等,价格偏高,不是很推荐,
其中有一款叫「信玄公」,一组只有两盒,又贵,又难吃,
「信玄公」算是我在台湾买过的纳豆中,最不推荐的。
但日本人深信纳豆是武田信玄发明的(算是误打误撞吧),
所以「信玄公」纳豆的名堂好像还很大的样子(有一阵子广告还打蛮凶的呢)。
如果第一次试,仍然不习惯吃,不妨先停一阵子後,再换个牌子或是口味试试,
而且现在的纳豆已经不太会臭了,是很健康又好吃的食物喔。
另外,买回来的纳豆不要放「冷藏库」,请放「冷冻库」,
要吃前再拿出来放在室温下自然解冻,这样就可以放很久也不会有怪味喔^^
(但不能放太久,保存期限内还是要赶快吃掉)
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