星期天的中午我和老妈 老妈同事一群总共10人上山去吃这家"慕景餐厅" 原本是听说他们的主厨是从晶华还是凯悦出来的 专做法式料理 (可想而知的贵了吧!) 价格从八百起跳 然後到一千.... 看来看去 我决定选沙朗牛排(800) 除我之外还有两个人也点沙朗 老妈则点了1000元的烤鹅肝 此时服务生说话了... "抱歉,我们现在没有鹅肝" 当场 出现第一次的三条线..... 那那那.... 其他的有什麽好吃的勒..... 牛排 圆鳕和鲈鱼都是鱼 鸭胸和春鸡都是鸟... 好吧,没办法只好点春鸡好了 ===========<<五分钟後, 服务生回来>>================= "嗯...我们的牛排卖完了,你们可以点别的吗?" 我(惊!): "蛤! 卖完了?" 老妈同事开始说话了: " 那没有牛排了要我们点什麽?" (p.s menu 总共只有10道主菜左右,800只有五道) "嗯....你们可以点别的" (废话, 当然可以点别的 难道还能点同样的?!) '你们这样什麽都没有怎麽行啊? 这不是害我漏气吗? 我是慕名带朋友来耶...' "因为昨天晚上有132个客人一起来，所以牛肉都卖完了......“ '昨天有几个客人是你们餐厅的事阿，我们是前几天就订位了， 订的人数10个人也不少吧，什麽都没有不是说不过去...." "嗯...嗯.....那我去问一下厨房“ ========<<三分钟後，又回来>>================= "嗯，我们只有牛排没有了，你们怎麽说什麽都没有了呢？" 我（大惊！！！）心想：这是什麽口气和问题啊？ 老妈的同事继续（想必也大惊）：'那你告诉我还有什麽牛肉可以点？ 你们800元的除了这个沙朗牛排，还有其他的牛吗？' 服务生：“.............“ '要不然我们点牛小排(1000元价位) 你给我们800元的价格...' "ㄜ....这个我....." 此时大家都火了，一个价位动辄800-1000的餐厅，什麽都没有， 服务生和厨房的事前沟通也乱七八糟，要什麽没什麽，去～～～～！ '你能作主吗？ 不能的话请你们经理来' "我们....经理都不在，他们刚刚才下山...." '那到底谁在？都没人能作主？ 要不然你打电话去问经理，既然不在的话...' <更夸张的是，服务生还想要继续回...> "可是就算牛排送上来了，我们厨房还要处理，也没办法马上做出来给你们..." 挖勒，现在是怎样？ '什麽时候肉商送货上来是你们餐厅的事吧？ 我们早早就来了， 跟我们说十一点开门，结果我们都到了，你们又说十一点半，好，我们等到 十一点半才进来坐，然後肉却比我们晚到，太夸张了吧！' 服务生：呆滞.... =========<<懒得再说分隔线>>=============== 接下来怎样结束，我真的懒得再说。 总之我们还是在那家餐厅吃完我们的午饭， 我得到了800元的牛小排（原价1000），但是完全没有牛肉味 老妈的春鸡，是炸过之後再烤的，硬....... 餐後的冰咖啡，妈呀，跟35元的烂咖啡有什麽两样（我真的没有乱说！） 我加了一堆果糖，勉强喝完。 要不是人已经在山上了，要不是我们是十个人的聚餐， 我想大家真的会立刻换餐厅的！ 一间要走高价位的餐厅，除了服务生的品质之外，管理更是重要 我曾看过日本介绍餐厅的节目， 每天开店前战战兢兢的状况，就像上了战场一样。 开门前事先要与所有的员工沟通今日的菜单，可能会有的顾客， 紧急状况时的应对与处理原则等等。 而这家餐厅呢？不只是服务生的问题，厨房，其他员工， 甚至经理不在时到底该谁负责全场的代理人等等...都乱七八糟。 谁？ 还想再去？？ -- （﹌）（﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌） ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ Promise me you will come back for me... I promise,I will come back for you... （﹌）（﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌） ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ --

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